食生活の中の機能性成分の役割とその素材

日時

令和5年2月27日（月曜日）～3月3日（金曜日）10時00分～17時00分ただし、2月27日は12時00分から、3月3日は13時00分まで
展示PRチラシ

展示の内容

特定保健用食品や機能性表示食品などに利用される食品素材の働きについての普及啓発を行います。日常的に食べている穀類、野菜、果実、魚介類には、オリゴ糖や食物繊維、カロテノイドやポリフェノール、DHA・EPAなど、健康維持に欠かせない有効成分が含まれています。このような成分を適切に摂取できるように、各素材と成分の特徴を生かして製造された食品に、特定保健用食品や機能性表示食品があります。これらの食品と素材の展示ととともに、各成分の身体での役割や働きなどを紹介します。

是非、お越しください！

展示の様子

展示の様子です。(PDF : 283KB)

お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課消費者の部屋

代表：03-3502-8111（内線:消費者相談電話は代表からの受付はいたしておりません）
ダイヤルイン：03-3591-6529（10時から17時まで）

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。