【R6年度事業】食品表示ミス防止・食品トレーサビリティに関するセミナー資料
令和7年1月22日（月曜日）に東京会場で開催された「食品表示ミス防止・食品トレーサビリティに関するセミナー」の資料を公開いたします。
第1部～第3部まで分けて掲載しておりますので、適切な表示と食品トレーサビリティへの取組にご活用ください。
第1部 R6年度事業作成物の紹介「食品トレーサビリティの先進的優良事例集」の取組紹介
【セミナー動画】
【資料】
- （紹介用資料）「食品トレーサビリティの先進的優良事例集」の取組紹介(PDF : 1,880KB)
- （事例集原本）食品トレーサビリティ先進的優良事例集（食品トレーサビリティ先進的優良事例調査結果）(PDF : 2,375KB)
第2部 原材料情報とトレーサビリティ
【セミナー動画】
【資料】
- 原材料情報とトレーサビリティ（講師：食品表示活用研究会会長 天明英之 氏）
【印刷用】原材料情報とトレーサビリティ(PDF : 3,166KB)
第3部 食品表示ミス防止のチェックポイント
【セミナー動画】
【資料】
- 食品表示ミス防止のチェックポイント（講師：食品表示活用研究会会長 天明英之 氏）
【印刷用】食品表示ミス防止のチェックポイント(PDF : 7,154KB)
【セミナー動画・分割版】
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お問合せ先
消費・安全局消費者行政・食育課
担当者：トレーサビリティ企画調整班、表示制度調整班
代表：03-3502-8111（内線4550）
ダイヤルイン：03-3502-5716
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