表示違反を未然に防止するための取組

農林水産省では、食品表示法等に基づく監視・指導業務を実施していますが、過去に不適正表示が見られた事案について、5～10分間程度の対策動画を作成しました。

小売店舗で作業する方の、日々の表示作業のチェックや、研修の素材などにご活用いただければ幸いです。

1.表示ミス防止のチェックポイント解説動画

	生鮮食品	加工食品
農産物
畜産物
水産物

動画のもとになっている冊子資料（PDFファイル）は、農産物・畜産物・水産物に分けて、農林水産省HPに掲載しています。小売店舗以外の内容も含まれています。
【アドレス】表示ミスをなくす取組：農林水産省

2.ヒューマンエラーの抑制解説動画

ヒューマンエラーの抑制に効果のある方法を、専門家へのヒヤリング等で調査しました。その結果を紹介します。