【事業のご案内】米を利用した新たな商品開発等の取組

更新日：令和5年10月2日

米穀周年供給・需要拡大支援事業のうち業務用米、新市場開拓用米等の安定取引拡大支援（米を利用した新たな商品開発等の取組）について

 令和5年度事業について

(1) 事業の概要

   米の需要減少が継続する中で、米の需要を拡大・創出し、主食用米の需給ギャップを縮小させるため、米を利用した新たな商品開発等の取組を支援します。

(2) 公募状況について

• 事業実施主体（事務局）の公募
  公募は終了しました。事業実施主体として、株式会社ぐるなびを選定しました。
• 事業サイトはこちら[外部リンク]
• お米メニューアイデアグランプリ（下図における新商品アイディアコンテストに相当する取組）
  飲食店従事者や調理師学校の生徒さんなど、「食」にかかわる方々を対象に「お米を使ったメニューアイデア」を募集するグランプリ企画。
  エントリーは終了しており、8月1日付けで入賞・ノミネート作品を決定しました。
  8月23日（水曜日）に授賞式を開催しました。グランプリサイトはこちら[外部リンク]。
• 事業実施者（新たな商品開発を行う民間事業者等）の公募 
  公募は終了しました。

(3) 資料（主に事業実施主体向け）

• 令和5年度米穀周年供給・需要拡大支援事業(米を利用した新たな商品開発等の取組)に係る公募要領(PDF : 253KB)
• 米穀周年供給・需要拡大支援事業費補助金交付等要綱(PDF : 505KB)
• 米穀周年供給・需要拡大支援事業実施要領(PDF : 796KB)
• 米を利用した新たな商品開発等の取組の概要(PDF : 261KB)

令和4年度事業について

事業実施主体の公募、事業実施者の公募は終了しました。
公募の結果、事業実施主体として、株式会社ぐるなびを選定しました。

新商品アイディアコンテスト（お米メニューアイデアグランプリ）のサイトはこちら[外部リンク]
令和4年度事業で採択した新商品の情報はこちら[外部リンク]

事業者名	開発商品
（株）エムエスディ	お米ヌードル（防災食品）
亀田製菓（株）	ライスチップス
木徳神糧（株）	米配合プラスチック原料及びそれを利用する米袋
木内酒造（株）	ライスウイスキー
（株）八代目儀兵衛	冷凍米飯（チルド米）
Happy Eco Life Kitchen	お米のチーズ
（株）モスフードサービス	玄米バーガー
（一財）明日香村地域振興公社	お米のフラッペ（アイデアグランプリの入賞作品）
イオンフードサプライ（株）	イタリ寿司（アイデアグランプリの特別審査員賞作品）

※令和4年度事業に関するお問合せは、事業サイト[外部リンク]に掲載の「米の新商品開発事業事務局」までお願いします。