分析・サンプリング法部会（CCMAS）
更新日：2026年3月16日
（第44回部会（2025年5月）、第48回総会（2025年11月）の結果を反映）
| 主要議題 | 検討状況（ステップ、対応者等） |
| コーデックス規格の規定に関する分析法、分析法の性能規準、サンプリングプラン | ・第48回総会において一部修正のうえで最終採択・廃止 |
| 分析・サンプリング法規格（CXS 234-1999）の附属書としての窒素換算係数リスト収載 | ・第48回総会において一部修正のうえで承認 |
| フィッシュソース中のアミノ酸窒素分析法の維持 | ・CCFFP（情報提供） |
| 乾燥肉中の塩化物測定のためのAOAC法の承認 | ・CCAFRICA（情報提供） |
| ・食塩規格（CXS 150-1985）の塩化ナトリウム含量分析法およびサンプリングプランのCXS 234-1999への移管 ・塩化ナトリウムのサンプリングプランのさらなる検討 ・脚注の食塩中のヨウ素の分析法を参照するハイパーリンクの更新 ・特定の食品マトリックス中の硝酸塩および亜硝酸塩に関する数的性能規準（NPC） |
・CCFA（情報提供） |
| ・フォローアップフォーミュラのNPC設定 ・フォローアップフォーミュラの分析法の乳児用調整乳の分析法への整合 |
・CCNFSDUにおいて検討 |
| ・CXS 234-1999の表6に記載されているすべての食物繊維分析法、またはこの表に記載されている分析法のサブセットへの脚注の適用範囲の明確化 ・CXS 234-1999の表6の脚注2に対する修正案 |
・CCNFSDUにおいて検討 |
| ・電子的作業部会（議長：カナダ） ・物理的作業部会（議長：米国、共同議長：ハンガリー、日本、ウルグアイ） ・第45回CCMAS |
|
| キノア中のたんぱく質分析法（ISO 1871）の再検討 | ・物理的作業部会（議長：米国、共同議長：ハンガリー、日本、ウルグアイ） ・第45回CCMAS |
| フルーツジュース分析法の再検討 | ・専門家会合（IFU）（討議文書作成） ・第45回CCMAS |
| ココア製品及びチョコレートの分析法の再検討 | ・電子的作業部会（議長：セルビア、共同議長：米国） ・物理的作業部会（議長：米国、共同議長：ハンガリー、日本、ウルグアイ） ・第45回CCMAS |
| 糖及びはちみつの分析法の再検討 | ・電子的作業部会（議長：ウルグアイ） ・物理的作業部会（議長：米国、共同議長：ハンガリー、日本、ウルグアイ） ・第45回CCMAS |
| ・CXS 234-1999のサンプリングプランの再検討 ・マイコトキシンを含むバルク材料/異種ロットのサンプリングプランの開発 |
・電子的作業部会（議長：ニュージーランド、共同議長：ドイツ） ・第45回CCMAS ・CCCF（情報提供） |
| アレルゲン表示のための分析法 | ・電子的作業部会（議長：米国、共同議長：英国） ・物理的作業部会 ・第45回CCMAS ・第49回CCFL |
| CXS 234-1999 の「原則」に関する名称とフォーマットの調和 | ・電子的作業部会（議長：ブラジル、共同議長：チリ） ・第45回CCMAS |
| 分析法からCXS 234-1999 の参照への置き換えによる個別食品規格の改訂 | ・コーデックス事務局 ・関連部会 |
| ・e-book及びサンプリングプランアプリに関する情報提供文書の公表 ・サンプリングプランに関する現在の情報提供文書の削除 |
・コーデックス事務局 |
CCMAS結果概要（コーデックス連絡協議会資料）
CCMASのレポート（英文）はコーデックス事務局ホームページに掲載されています。
第44回CCMAS（2025年）：第118回コーデックス連絡協議会資料
第43回CCMAS（2024年）：第112回コーデックス連絡協議会資料
第42回CCMAS（2023年）：第107回コーデックス連絡協議会資料
第41回CCMAS（2021年）：第95回コーデックス連絡協議会資料
第40回CCMAS（2019年）：第88回コーデックス連絡協議会資料
第39回CCMAS（2018年）：第81回コーデックス連絡協議会資料
第38回CCMAS（2017年）：第77回コーデックス連絡協議会資料
第37回CCMAS（2016年）：第68回コーデックス連絡協議会資料
第36回CCMAS（2015年）：第63回コーデックス連絡協議会資料
第35回CCMAS（2014年）：第57回コーデックス連絡協議会資料
第34回CCMAS（2013年）：第52回コーデックス連絡協議会資料
第33回CCMAS（2012年）：第49回コーデックス連絡協議会資料
第32回CCMAS（2011年）：第46回コーデックス連絡協議会資料
第31回CCMAS（2010年）：第43回コーデックス連絡協議会資料
第30回CCMAS（2009年）：第39回コーデックス連絡協議会資料
第29回CCMAS（2008年）：第33回コーデックス連絡協議会資料
第28回CCMAS（2007年）：第27回コーデックス連絡協議会資料
第27回CCMAS（2006年）：第23回コーデックス連絡協議会資料
第26回CCMAS（2005年）：第18回コーデックス連絡協議会資料
第25回CCMAS（2004年）：第12回コーデックス連絡協議会資料
お問合せ先
消費・安全局食品安全政策課国際基準室
代表：03-3502-8111（内線4471）
ダイヤルイン：03-3502-8732
