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農林水産省

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野菜(やさい)サラダづくりにチャレンジ!


サラダを作つくるときに、特とくに気きをつけてほしい食中毒しょくちゅうどくを予防よぼうするためのポイントを動画どうがにまとめたよ!

<ポイント>
ミニトマトのへたのまわりやくぼみはしっかり洗あらいましょう
料理りょうりに使つかう道具どうぐは清潔せいけつにしたものを使つかいましょう
ゆで卵たまごは、温度おんどの高たかい時期じきは、ゆでた後あとにすぐ食たべないときは固かたゆでにしましょう

お問合せ先

消費・安全局食品安全政策課

担当者:情報発信企画・評価班
代表:03-3502-8111(内線4474)
ダイヤルイン:03-3502-5719