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農林水産省

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更新日:令和5年12月8日
担当:農林水産省

令和4年 牛乳生産費

調査結果の概要

令和4年の搾乳牛1頭当たり資本利子・地代全額算入生産費(以下「全算入生産費」という。)は100万8,902円で前年に比べ14.1%増加し、生乳100kg当たり(乳脂肪分3.5%換算乳量)全算入生産費は9,669円で、前年に比べ9.8%増加した。

図 牛乳の全算入生産費(全国、搾乳牛1頭当たり)

表 牛乳生産費(全国)

注釈

  • 本調査は、2020年農林業センサスに基づく農業経営体のうち、搾乳牛を1頭以上飼養し、生乳を販売する個別経営体(世帯による事業を行う経営体(法人格を有する経営体を含む。))を対象に実施した。

累年データ

牛乳生産費の推移(全国)

関連データ

乳用牛の飼養戸数・頭数の推移(全国)

統計表〔e-Stat〕

調査の概要

調査結果の主な利活用

  • 加工原料乳生産者補給金の算定資料として利用されるほか、各種政策の実施状況の把握や効果の検証等の資料として利用。

お問合せ先

大臣官房統計部経営・構造統計課

担当者:畜産物生産費統計班
代表:03-3502-8111(内線3630)
ダイヤルイン:03-3591-0923