油糧生産実績調査の概要

調査対象企業の調査結果の積上げにより集計した。
本調査の集計は、農林水産省大臣官房統計部において行った。

1. 原料とは、植物油の採取原料となる農作物をいう。
2. 国産とは、国内で生産した原料、その原料を処理して生産した油脂（原油）又は油かすをいう。
3. 輸入とは、海外から輸入した原料、その原料を処理して生産した油脂（原油）又は油かすをいう。
4. 原油とは、原料に含まれる油分を搾油（圧搾や抽出）して得られた粗油（不純物や浮遊物を含んでいる精製前の植物油脂）の状態のものをいう。
5. 油かすとは、原料に含まれる油分を採取した搾りかすをいう。
6. 原料処理量とは、当月中に搾油処理した原料の数量（搾油工程の受入数量）をいう。
7. 原料在庫量とは、当月末日において、工場及び倉庫（営業倉庫、他の製油業者の工場付属倉庫、野積み倉庫等）に保管されている原料の数量をいう。
8. 油脂（原油）生産量とは、当月中に生産した油脂（原油）の数量をいう。
9. 油脂（原油）在庫量とは、当月末日において、工場及び倉庫（営業倉庫、他の製油業者の工場付属倉庫等）、タンクターミナル等に保管されている油脂（原油）の数量をいう。
10. 油かす生産量とは、当月中に生産した油かすの数量をいう。
11. 油かす在庫量とは、当月末日において、工場及び倉庫（営業倉庫、他の製油業者の工場付属倉庫、ストックポイント等）に保管されている油かすの数量をいう。
12. 可食油計とは、大豆、なたね、からし、米ぬか、綿実、サフラワー、ごま、とうもろこし、落花生及びひまわりを合計したものである。

油糧生産実績調査票(PDF:94KB)

1. 統計数値については、表示単位未満を四捨五入しているため、合計値と内訳の計が一致しない場合がある。
2. 表中に用いた記号は次のとおりである。
   「0」 ：単位に満たないもの（0.4t→0t）
   「－」：事実のないもの
   「nc」：計算不能
3. 数値単位はメートルトンである。
4. この統計表に掲載された数値を他に掲載する場合は、「油糧生産実績」（農林水産省）による旨を記載してください。
5. 遅延調査票について
   提出期限後に提出された過月分調査票（遅延調査票）について、毎月の概数値の公表の集計に間に合わない場合は、確定値として公表する際に、集計に含める。

1. 食料需給表を作成する際の基礎データとして利用
2. 大豆・油糧需給見通しを作成する際の基礎データとして利用

Q. 「油糧生産実績調査」はどのような調査ですか。
A. 国民の食生活上欠くことのできない植物油脂の生産状況等を把握し、植物油脂施策の基礎資料とすることを目的に、我が国の植物油脂の生産実績を把握するための唯一の調査として統計法（平成19年法律第53号）に基づき実施しているものです。

Q. 油糧生産実績調査の結果はどのように利用されているのですか。
A. 集計した統計データは、植物油脂施策に活用されるだけでなく、食料産業施策等の基礎資料として活用されています。

Q. 調査の結果はいつ頃公表されるのですか。
A. 1月分から12月分までの毎月の調査結果（概数値）は、当該月の翌月末にホームページに掲載します。また、年間の確定した詳細な数値は、翌年3月にホームページに掲載します。なお、公表した数値の正誤情報は、ホームページでお知らせします。