きのこ類、木材需給の動向
きのこ類生産量
| 単位：トン |
| 平成28年 | 29年 | 30年 | 令和元年 | 2年 | |
|---|---|---|---|---|---|
| きのこ類生産量 | 456,888 | 457,513 | 466,638 | 455,688 | 462,277 |
| うち生しいたけ | 69,100 | 68,961 | 69,754 | 71,071 | 70,280 |
| ぶなしめじ | 116,271 | 117,712 | 117,916 | 118,597 | 122,802 |
| えのきたけ | 133,297 | 135,615 | 140,038 | 128,974 | 127,914 |
| まいたけ | 48,523 | 47,728 | 49,670 | 51,108 | 54,993 |
| エリンギ | 40,475 | 39,088 | 39,413 | 37,635 | 38,500 |
| なめこ | 22,935 | 22,946 | 22,809 | 23,285 | 22,835 |
| 乾しいたけ | 19,141 | 17,807 | 18,442 | 16,901 | 16,115 |
| その他 | 7,147 | 7,657 | 8,596 | 8,118 | 8,838 |
資料：特用林産物生産統計調査（農林水産省統計部）
注：乾しいたけは生換算値である。
素材生産量
| 単位：千m3 |
| 平成27年 | 28年 | 29年 |
30年 | 令和元年 |
令和2年 （概数） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| 素材生産量 | 20,049 | 20,660 | 21,408 | 21,640 | 21,883 | 19,882 |
資料：木材統計（農林水産省統計部）
注：平成29年調査から単板製造用素材生産量にLVL用を含む。
製材品出荷量
| 単位：千m3 |
| 平成27年 | 28年 | 29年 |
30年 | 令和元年 |
令和2年 （概数） |
|
|---|---|---|---|---|---|---|
| 製材品出荷量 | 9,231 | 9,293 | 9,457 | 9,202 | 9,032 | 8,203 |
資料：木材統計（農林水産省統計部）
お問合せ先
大臣官房統計部生産流通消費統計課
担当者：畜産・木材統計班
代表：03-3502-8111（内線 3686）
ダイヤルイン：03-3502-5665
