農業生産工程管理（GAP）とは

農業生産工程管理（GAP：Good Agricultural Practice）とは、農業生産活動を行う上で必要な関係法令等の内容に則して定められる点検項目に沿って、農業生産活動の各工程の正確な実施、記録、点検及び評価を行うことによる持続的な改善活動のことです。

これを我が国の多くの農業者や産地が取り入れることにより、結果として食品の安全性向上、環境の保全、労働安全の確保、競争力の強化、品質の向上、農業経営の改善や効率化に資するとともに、消費者や実需者の信頼の確保が期待されます。

政策目標

農業生産工程管理（GAP）の推進のついては、以下の政策目標を掲げています。

生産局農産部技術普及課
担当者：新技術企画班
代表：03-3502-8111（内線4728）
ダイヤルイン：03-6744-2435
FAX：03-3597-0142

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。