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農林水産省

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農業生産工程管理(GAP)とは

GAP(Good Agricultural Practice:農業生産工程管理)とは、農業において、食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取組のことです。

これを我が国の多くの農業者や産地が取り入れることにより、結果として持続可能性の確保、競争力の強化、品質の向上、農業経営の改善や効率化に資するとともに、消費者や実需者の信頼の確保が期待されます。

  • GAPとは
パンフレット 「GAP」でより良い農業生産を!(PDF : 1,683KB)
パンフレット別紙 認証GAPの取組内容(例)(PDF : 179KB)


  • GAPをめぐる情勢
GAP(農業生産工程管理)をめぐる情勢(PDF : 1,316KB)(平成29年8月版)

お問合せ先

生産局農業環境対策課

担当者:GAP推進グループ
代表:03-3502-8111(内線4852)
ダイヤルイン:03-6744-7188
FAX番号:03-3502-0869

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