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農林水産省

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稲作(いなさく)に向いている土について教えてください。

こたえ


土の条件としては、主に3つあります。

  1. イネの生長に必要な肥料分(窒素、リン酸、カリウム)を含んでいること
  2. 有機物(ゆうきぶつ)が豊富(ほうふ)で、
    病原菌を食べてくれる微生物がすみやすいこと
  3. 土がやわらかくて水はけが程よいこと

田おこしといって、トラクターで土をたがやして空気中の酸素を土に混ぜ込むことで、
イネが育ちやすいバランスのとれた土をつくります。

参考資料

「お米なんでも大百科2 お米ができるまで・届くまで」ポプラ社

令和5年更新

お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課「消費者の部屋」
こども相談電話 03-5512-1115