サツマイモの品種について教えてください。

こたえ

サツマイモの品種は、生食用（青果用）、加工食品用、アルコール用、でん粉原料用など
の使用用途に合わせて、最適なものが栽培されています。

品種別の作付シェアは、
1位べにはるか（21.9%）、2位コガネセンガン（20.5%）、3位ベニアズマ（9.2%）
です。

参考資料

農林水産省ホームページ
「かんしょをめぐる状況について」
「令和5年度いも・でん粉に関する資料」
https://www.maff.go.jp/j/seisan/tokusan/imo/siryou.html

令和6年度更新