ブリの天然と養殖の漁獲量はどのくらいですか。

回答

ブリは成長に伴い呼び名が変わる出世魚です。
大きさによって味わいが大きく異なり、40cm以上のものがおいしいといわれています。 

関東だと、
ワカシ（20cm）→イナダ（30cm）→ワラサ（60cm）→メジロ（70cm）→ブリ、
関西だと、
ツバス（20cm）→ハマチ（30cm）→メジロ（60cm）→ブリと呼ばれます。 

天然ブリの漁獲量は93,112トンで、主な漁獲地は、
長崎県（10,775トン）、北海道（9,574トン）、千葉県（9,378トン）です。 

養殖ブリの収穫量は113,863トンで、主な収穫地は、
鹿児島県（37,260トン）、愛媛県（17,091トン）、大分県（16,521トン）です。

参考資料

「からだにおいしい魚の便利帳」高橋書店

農林水産省ホームページ
「海面漁業生産統計調査（大海区都道府県振興局別統計魚種別漁獲量）」
農林水産省ホームページ「海面漁業生産統計調査（養殖魚種別収獲量）」
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kaimen_gyosei/index.html

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