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農林水産省

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タイの天然と養殖の漁獲量はどのくらいですか。

回答

タイは、おめでたい魚として珍重されてきた魚です。
4050cmくらいのものがおいしいといわれています。

見た目が鮮やかな赤色で、鼻孔が2つにくっきり分かれているものが天然で、
見た目がくすんでいて肥満体で、
鼻孔が1つにつながっているか、はっきりしないものが養殖です。

天然マダイの漁獲量は15,501トンで、主な漁獲地は、
兵庫県(2,175トン)、長崎県(2,088トン)、愛媛県(1,464トン)です。
 

養殖マダイの収穫量は68,088トンで、主な収穫地は、
愛媛県(38,604トン)、熊本県(10,141トン)、高知県(5,562トン)です。

参考資料

「からだにおいしい魚の便利帳」高橋書店

農林水産省ホームページ
「海面漁業生産統計調査(大海区都道府県振興局別統計魚種別漁獲量)」
農林水産省ホームページ「海面漁業生産統計調査(養殖魚種別収獲量)」
https://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/kaimen_gyosei/index.html

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