お米の1人当たりの消費量はどのくらいですか。

回答

お米の1人当たりの消費量は、1962年度をピークに減少傾向です。
ピーク時は年間118.3キロのお米を消費していましたが、2022年度は年間50.9キロまで減少しました。

お米の消費拡大の施策として、
米飯学校給食の推進・定着、あらゆる機会を捉えた情報発信、
「米と健康」に着目した情報発信、新たな需要の取り込み等を実施しています。

参考資料

農林水産省ホームページ「食料需給表」
https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/fbs/

農林水産省ホームページ「米をめぐる状況について」
https://www.maff.go.jp/j/seisan/kikaku/kome_siryou.html

令和6年度更新