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穀類

あ

アルファ米

アルファ米とはどのようなものですか。

お

大麦

か

カロリー

ご飯のカロリーの量はどのくらいあるのですか。

こ

米の虫

買い置きしていたお米に、いつの間にか虫がわいてしまいました。どうしたら良いか教えてください。

米の銘柄

最近いろいろな銘柄のお米を店頭で目にするようになりましたが、全国でどのぐらいの銘柄のお米が作られているのですか。

ごはん

さ

雑穀

アマランサスについて教えてください。

し

消費量

米の1人当たりの消費量はどのくらいですか。

食味

米の食味ランキングとはどのような内容なのか教えてください。

新米

新米の表示の定義を教えてください。また、新米を美味しく炊く方法についても教えてください。

せ

精米

精米に中が真っ白い米が1～2割程度混ざっているが、これは何ですか。

全粒粉

小麦粉の全粒粉とはどのようなものですか。

む

無洗米

無洗米はどのような米なのですか。また、無洗米を上手に炊く方法も教えてください。

お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課「消費者の部屋」
ダイヤルイン 03-3591-6529

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