日本の食品ロスの現状について教えてください。
回答
食品ロスとは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。
食品ロスの量は、2021年度の推計値だと年間523万トンです。
日本人1人当たりの食品ロス量は1年で約42キロなので、
日本人1人当たりが毎日お茶碗1杯分のご飯を捨てているのと近い量になります。
詳細は参考資料のホームページをご確認ください。
参考資料
農林水産省ホームページ「食品ロスとは」
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/recycle/syoku_loss/161227_4.html#1
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