みかんの皮をむくと白い筋があるが、これは何ですか。
回答
みかんの皮をむくと、袋の背中に葉脈に似た白い筋があります。
これは維管束といって、栄養分や水を運ぶ管です。
ひとつの袋の中には、ジュースのつまったつぶが入っています。
どのつぶも必ず袋の外側の白い維管束とつながっています。
参考資料
「ミカンの絵本」農文協
令和8年度更新
お問合せ先
消費・安全局消費者行政・食育課「消費者の部屋」
ダイヤルイン：03-3591-6529
メニュー
法人番号：5000012080001
Copyright : Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries