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野菜・果物

き

キャベツ

キャベツを調理して食べたら苦味を感じたり、異臭がしたりしたが、どうしてですか。

く

区分

野菜の区分について教えてください。

し

生姜

生姜は体を温める効果があるそうだが、どのような成分が働いているのですか。

す

ズッキーニ

苦みが強いズッキーニが稀にあるが、食べても大丈夫ですか。

た

大根

玉ねぎ

新玉ねぎと普通の玉ねぎの違いについて教えてください。

な

茄子

茄子を冷蔵庫保管して切ったら茶色になっていたが、どうしてですか。

に

ニンニク

ニンニクの中の芽を取り除くよう言われたが、どうしてですか。

ね

ねぎ

ねぎの代表品種について教えてください。

は

白菜

白菜に黒い斑点がついているが、食べても大丈夫ですか。

パプリカ

パプリカとピーマンの違いについて教えてください。

ふ

ぶどう

シャインマスカットとは、どのような品種のぶどうなのか教えてください。

ほ

ほうれん草

ほうれん草のおひたしを電子レンジで調理するとえぐ味を感じたが、茹でた方がいいですか。

み

みかん

め

メロン

メロンを食べたら苦味を感じたが、どうしてですか。

も

モロヘイヤ

モロヘイヤの種には毒があると聞いたが、本当ですか。

り

緑黄色野菜

緑黄色野菜とはどのようなものですか。

りんご

れ

レタス

レタスの種類について教えてください。サンチュもレタスの一種ですか。

お問合せ先

消費・安全局消費者行政・食育課「消費者の部屋」
ダイヤルイン 03-3591-6529

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