ねぎま鍋 東京都
材料(4人分)
作り方
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1まぐろは1cmのそぎ切りにする。ねぎは3cmのぶつ切りにする。えのきは食べやすい長さに切る。
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2ねぎを焼き、焼き目をつける。
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3土鍋にだしと調味料を入れ、冷たいうちにねぎとえのきを入れて火にかける。
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4煮立ったら、まぐろを入れさっと煮る
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※レシピは地域・家庭によって違いがあります。
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