梅ごはん 神奈川県
材料(5~6人分)
作り方
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1昆布とかつお節でだしをとっておく。
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2米を洗ってみりんと酒を入れ、だし汁を分量まで入れて、3時間くらい浸しておく。
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3炊くときは、じゃこと梅干しを入れる。
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4炊き上がったら器に盛り、刻んだ青じその葉をのせる(青じそがない時は、刻みのりを使うとよい)
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5あれば鳴門かまぼこを薄く切りのせてもよい。
レシピ提供元名 : むつき会
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※レシピは地域・家庭によって違いがあります。
お問合せ先
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