いびつもち 兵庫県
材料(5人分)
作り方
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1こしあんは5個分に丸めておく。
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2もち粉と白玉粉を混ぜて、水を加え、耳たぶぐらいの硬さにこねる。
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3こねた餅を5等分にして、手のひらの上で、直径5cmくらいに伸ばして、こしあんを入れて包む。
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4餅にたっぷりと片栗粉をつけ、2枚のサルトリイバラの葉で包み、蒸し器で15分ほど蒸して完成。
レシピ提供元名 : 淡路市健康増進課
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※レシピは地域・家庭によって違いがあります。
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