はすのさんばい 山口県
材料(2人分)
作り方
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1【合わせ酢】をすべてまぜ、合わせ酢を作る。
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2せん切りのしょうがを合わせ酢に入れる。
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3このしろはうす切りにする。
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4れんこんは一節切りにして皮をむき、たっぷりの水でややかためにゆでて、うす切りにする。
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53と4を2の合わせ酢であえる。
レシピ提供元名 : 山口県食生活改善推進協議会
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※レシピは地域・家庭によって違いがあります。
お問合せ先
大臣官房 新事業・食品産業部外食・食文化課食文化室
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