ぐる煮 高知県

材料(4人分)
作り方
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1里芋以外の材料は2cmの角切り。里芋は皮をはいでゆでてぬめりを取り、他の材料よりやや大きめに切る。
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2だし汁に具材を入れ調味料で味付けし、弱火で気長に煮る。
レシピ提供元名 : 土佐伝統食研究会
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※レシピは地域・家庭によって違いがあります。本レシピ動画は、家庭で調理しやすいように一部アレンジしております。

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