鉄砲巻き 千葉県
材料(1本分)
作り方
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1カツオ節に醤油をかけて混ぜる。
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2巻きすの上に海苔をおきごはんを広げる。(巻き終わりを2cmくらい残す。)
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31のカツオ節を巻いたときに芯になるようにごはんにおく。
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4端までごはんのおいてあるほうから巻き、軽く押さえ形をととのえる。
レシピ提供元名 : 「ちばのふるさと料理」(千葉県)
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※レシピは地域・家庭によって違いがあります。
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