プレスリリース

加工食品のカーボンフットプリント（CFP）の令和6年度の算定実証の結果と算定ガイドの公表について

農林水産省は、令和6年度に実施した加工食品のカーボンフットプリント（CFP）の算定実証の結果と算定ガイドを公表いたします。

1.背景

「みどりの食料システム戦略」の実現等に向け、「温室効果ガスの見える化作業部会」において、フードサプライチェーン全体での脱炭素化の実践と、その「見える化」を進めるための食品産業の取組について、官民連携して議論してきました。（作業部会についてはこちら：温室効果ガス見える化作業部会）

2.加工食品のカーボンフットプリント※（CFP）算定実証の結果と算定ガイドの公表

食品関連事業者等が中心となって令和5年12月に策定された「加工食品CFP共通算定ガイド（案）」を基に、さらに幅広い食品関連事業者等が取り組みやすいものとなるよう、算定ガイドを用いた算定実証を実施しました。本事業の実証結果及びその結果を踏まえ、内容を充実させた「加工食品CFP共通算定ガイド」を公表いたします。

カーボンフットプリント（CFP）：製品やサービスのライフサイクル全体を通じた温室効果ガス排出量

〔実証対象範囲〕原材料調達段階から廃棄・リサイクル段階まで。製品の販売時に一体不可分なものを含む。
〔実証時期〕令和6年12月から令和7年3月まで
〔参加企業〕イオン株式会社、カゴメ株式会社、株式会社日清製粉ウェルナ、ハナマルキ株式会社、ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社
〔対象品目〕魚肉ねり製品、トマト加工品、小麦粉、米みそ、清涼飲料水

添付資料

令和6年度算定実証結果(PDF : 1,395KB)

加工食品共通CFP算定ガイド(PDF : 1,317KB)

加工食品共通CFP算定ガイド（共通シナリオ）(PDF : 408KB)

加工食品共通CFP算定ガイド（用語集及びQ＆A）(PDF : 391KB)

輸入原材料ガイダンス（全体版）(PDF : 2,430KB)

輸入原材料ガイダンス（抜粋版）(PDF : 1,796KB)

参考

関連リンク：持続可能な食料生産・消費のための官民円卓会議・温室効果ガス見える化作業部会