輸入米麦のかび毒、重金属及び残留農薬等の分析結果

農林水産省は、米麦の輸入時に、輸出国（産地国）において、実際に輸入する米麦から試料を採取し、かび毒、重金属及び残留農薬等の検査を行い、食品衛生法の基準等に適合した米麦のみを買い入れています。    また、麦類（小麦、大麦）については、輸入時の検査以外に、アメリカ、カナダ、オーストラリア、フランスの輸出国（産地国）において、輸出に供される一般的な麦類を対象に、定期的に試料を採取し、残留農薬の検査（サ－ベイランス検査）を行い、その検査データを基に、輸出国（産地国）の農薬の使用実態を把握し、輸入時に行う検査項目の検討や見直しを行っています。    このように、農林水産省では、より安全な米麦の輸入に努めています。      平成25年度以降の検査データを以下に掲載しています。    なお、今後も、検査データの集計を行い、定期的に更新します。   （令和4年度データを、令和5年8月31日に更新しました。）

【令和4年度】

（食品衛生法及び飼料安全法に基づく規制値、基準値を超えたものはありません。）

（全体）
        米穀（食用）(PDF : 280KB) 小麦（食用）(PDF : 278KB) 大麦（食用）(PDF : 268KB)
        小麦（飼料用）(PDF : 153KB) 大麦（飼料用）(PDF : 142KB)

（国別）
        米穀（食用）(PDF : 1,023KB) 小麦（食用）(PDF : 506KB) 大麦（食用）(PDF : 434KB)
        小麦（飼料用）(PDF : 156KB) 大麦（飼料用）(PDF : 146KB)

【令和3年度】

（食品衛生法及び飼料安全法に基づく規制値、基準値を超えたものはありません。）

（全体）
        米穀（食用）(PDF : 267KB) 小麦（食用）(PDF : 485KB) 大麦（食用）(PDF : 640KB)
        小麦（飼料用）(PDF : 159KB) 大麦（飼料用）(PDF : 149KB)

（国別）
        米穀（食用）(PDF : 992KB) 小麦（食用）(PDF : 974KB) 大麦（食用）(PDF : 1,031KB)
        小麦（飼料用）(PDF : 161KB) 大麦（飼料用）(PDF : 152KB)

 上記分析結果の一部について、正誤表(PDF : 510KB)のとおり訂正を行いました（令和4年11月21日）。

 【令和2年度】

（食品衛生法及び飼料安全法に基づく規制値、基準値を超えたものはありません。）

（全体）
        米穀（食用）(PDF : 527KB) 小麦（食用）(PDF : 417KB) 大麦（食用）(PDF : 414KB)
        小麦（飼料用）(PDF : 324KB) 大麦（飼料用）(PDF : 313KB)

（国別）
        米穀（食用）(PDF : 1,168KB) 小麦（食用）(PDF : 626KB) 大麦（食用）(PDF : 607KB)
        小麦（飼料用）(PDF : 311KB) 大麦（飼料用）(PDF : 314KB)

 【令和元年度】

（食品衛生法及び飼料安全法に基づく規制値、基準値を超えたものはありません。）

（全体）
        米穀（食用）(PDF : 363KB) 小麦（食用）(PDF : 373KB) 大麦（食用）(PDF : 387KB)
        小麦（飼料用）(PDF : 217KB) 大麦（飼料用）(PDF : 207KB)

（国別）
        米穀（食用）(PDF : 1,033KB) 小麦（食用）(PDF : 629KB) 大麦（食用）(PDF : 758KB)
        小麦（飼料用）(PDF : 231KB) 大麦（飼料用）(PDF : 231KB)

【平成30年度】

（食品衛生法及び飼料安全法に基づく規制値、基準値等を超えたものはありません。）

（全体） 
        米穀（食用）(PDF : 244KB) 小麦（食用）(PDF : 299KB) 大麦（食用）(PDF : 268KB) 
        小麦（飼料用）(PDF : 184KB) 大麦（飼料用）(PDF : 182KB)

（国別） 
        米穀（食用）(PDF : 740KB) 小麦（食用）(PDF : 542KB) 大麦（食用）(PDF : 474KB) 
        小麦（飼料用）(PDF : 197KB) 大麦（飼料用）(PDF : 237KB)

【平成29年度】

（食品衛生法及び飼料安全法に基づく規制値、基準値等を超えたものはありません。）

（全体） 
        米穀（食用）(PDF : 244KB) 小麦（食用）(PDF : 241KB) 大麦（食用）(PDF : 267KB) 
        小麦（飼料用）(PDF : 186KB) 大麦（飼料用）(PDF : 182KB)

（国別） 
        米穀（食用）(PDF : 736KB) 小麦（食用）(PDF : 428KB) 大麦（食用）(PDF : 445KB) 
        小麦（飼料用）(PDF : 215KB) 大麦（飼料用）(PDF : 209KB)

【平成28年度】

（食品衛生法及び飼料安全法に基づく規制値、基準値等を超えたものはありません。）

（全体）
        米穀（食用）(PDF : 244KB) 小麦（食用）(PDF : 240KB) 大麦（食用）(PDF : 266KB) 
        小麦（飼料用）(PDF : 185KB) 大麦（飼料用）(PDF : 183KB)

（国別）
        米穀（食用）(PDF : 599KB) 小麦（食用）(PDF : 428KB) 大麦（食用）(PDF : 415KB) 
        小麦（飼料用）(PDF : 208KB) 大麦（飼料用）(PDF : 201KB)

【平成27年度】

（食品衛生法及び飼料安全法に基づく規制値、基準値等を超えたものはありません。）

（全体）
        米穀（食用）(PDF : 243KB) 小麦（食用）(PDF : 239KB) 大麦（食用）(PDF : 268KB) 
        小麦（飼料用）(PDF : 185KB) 大麦（飼料用）(PDF : 182KB)

（国別）
        米穀（食用）(PDF : 689KB) 小麦（食用）(PDF : 420KB) 大麦（食用）(PDF : 401KB) 
        小麦（飼料用）(PDF : 282KB) 大麦（飼料用）(PDF : 218KB)

【平成26年度】

（食品衛生法及び飼料安全法に基づく規制値、基準値等を超えたものはありません。）

（全体）
        米穀（食用）(PDF : 242KB) 小麦（食用）(PDF : 239KB) 大麦（食用）(PDF : 239KB)  
        小麦（飼料用）(PDF : 186KB) 大麦（飼料用）(PDF : 182KB)

（国別）
        米穀（食用）(PDF : 763KB) 小麦（食用）(PDF : 447KB) 大麦（食用）(PDF : 368KB) 
        小麦（飼料用）(PDF : 197KB) 大麦（飼料用）(PDF : 200KB)

【平成25年度】

（食品衛生法及び飼料安全法に基づく規制値、基準値等を超えたものはありません。）

（全体）
        米穀（食用）(PDF : 242KB) 小麦（食用）(PDF : 254KB) 大麦（食用）(PDF : 235KB)
        小麦（飼料用）(PDF : 155KB) 大麦（飼料用）(PDF : 183KB)

（国別）
        米穀（食用）(PDF : 830KB) 小麦（食用）(PDF : 404KB) 大麦（食用）(PDF : 390KB) 
        小麦（飼料用）(PDF : 247KB) 大麦（飼料用）(PDF : 192KB)

【平成24年度までの分析結果】