えのきと納豆丼
 調理時間10分以内 |
 野菜・果物えのきたけ、青じそ |
メニュー提供者
全農長野さん
アピールポイント
えのきたけをご飯の代わりにしたドンブリです。
味付けは納豆と温泉たまごに付属の調味液ですが、足りなければめんつゆなども。
さっぱりしたものが食べたかったので、夏におススメかな～。
材料(2人分)
| えのきたけ | 200g |
| 温かいご飯 | 丼2杯分 |
| 納豆 | 2パック |
| 温泉卵 | 2個 |
| 納豆のたれ、温泉卵のたれ | 各2パック |
| 青じそ | 2枚 |
| 味付けのり | 1枚 |
作り方
- えのきたけは石づきを切り落とし、
ざく切りにして熱湯でさっとゆで、ざるにあげて水けをきる。 - 丼ぶりに温かいご飯を盛り、上に1.のえのきたけ、納豆、温泉卵をのせて、
合わせた納豆のたれと温泉卵のたれをかける。 - 上から青じそのあられ切りと、ちぎった味付けのりを散らして、完成。
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
