まるごときんかんチョコレート
 調理時間30分～60分 |
 野菜・果物キンカン |
メニュー提供者
JA鹿児島県経済連さん
アピールポイント
1個で2度美味しい！まるごときんかんチョコレート。生のきんかんと甘く煮た「きんかんジェット」のふたつのおいしさが楽しめます！
材料(2人分)
| きんかん | 16個 |
| 砂糖 | 50g |
| ホワイトチョコレート | 100g |
| ミントの葉 | 適量 |
作り方
- きんかん3個は3mmの厚さの輪切りにし、種は楊枝などで取り除く。
鍋にきんかんを入れて、砂糖と、浸るくらいの水を加え、中火で5分ほど煮る。 - オーブントースターの天板にオーブン用シートを敷き、
汁気をきった1.を並べて10分加熱する。 - 残りのきんかんはヘタの部分を2mmほど切り落とす。
- ボウルにホワイトチョコレートを入れ、約50度の湯せんにかけて、溶かす。
- 3.で準備したきんかんの半分まで湯煎で溶かしたホワイトチョコレートを付け、バットに並べる。
チョコレートが固まる前に、ミントの葉と2を乗せて、冷蔵庫で冷やす。
お問合せ先
農産局園芸作物課流通加工対策室
担当者：中村・髙畑・藤富
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
