令和7年度「野菜の日」Webシンポジウム
令和7年度「野菜の日」Webシンポジウム～再発見！ 健康を支える野菜の魅力～
農林水産省は、令和7年度「野菜の日（8月31日）」Webシンポジウムを開催しました（参加数：約660名）。
令和7年度野菜の日Webシンポジウムチラシ(PDF : 763KB)
本シンポジウムは、8月31日の「野菜の日」に向け、改めて野菜摂取の必要性を理解してもらうための基調講演を行うとともに、野菜の調理・活用方法に精通されているお笑いコンビ「はんにゃ.」川島氏とのトークセッションや消費拡大の取組事例の発表を通じて、野菜の消費拡大の機運醸成を図ることを目的に開催しました。
講演資料
1.開催挨拶：農林水産大臣政務官 庄子 賢一
2．話題提供
〇「野菜の消費をめぐる情勢(PDF : 1,399KB)」
髙田 文子（農林水産省 農産局 園芸作物課 園芸流通加工対策室長）
3．基調講演
〇「健康日本21（第三次）における野菜摂取量の増加の重要性について(PDF : 4,212KB)」
講師：齋藤あき 氏（厚生労働省健康・生活衛生局健康課栄養指導室室長補佐）
4．トークセッション
〇「はんにゃ．川島流『野菜の楽しみ方』」
はんにゃ．川島 章良 氏（吉本興業株式会社）/ 宮本 亮（農林水産省 農産局 園芸作物課長）
5．取組紹介
〇「ナッジを活用したコンビニにおける野菜消費拡大の取組紹介(PDF : 2,910KB)」
川畑 輝子 氏（公益社団法人 地域医療振興協会地域医療研究所研究員（管理栄養士））
〇「異業種の20社による『野菜摂取推進プロジェクト』(PDF : 3,910KB)」
鶴田 秀朗 氏（カゴメ株式会社 ブランドコミュニケーション部 野菜をとろうキャンペーン推進グループ 部長）
6.パネルディスカッション
〇 「健康を支える野菜の魅力について」
パネリスト（50音順）
川島 章良 氏（はんにゃ．）（吉本興業株式会社）
川畑 輝子 氏（公益社団法人 地域医療振興協会地域医療研究所研究員（管理栄養士））
齋藤 あき 氏（厚生労働省 健康・生活衛生局健康課栄養指導室 室長補佐）
鶴田 秀朗 氏（カゴメ株式会社 ブランドコミュニケーション部 野菜をとろうキャンペーン推進グループ 部長）
モデレーター
髙田 文子（農林水産省 農産局 園芸作物課 園芸流通加工対策室長）
お問合せ先
農産局園芸作物課
代表：03-3502-8111（内線4790）
ダイヤルイン：03-3502-5958
PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。
