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農林水産省

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有識者による講演

2017年度

企業・団体名 講演タイトル 講演日 勉強会・研究会等
国際大学グローバル・コミュニケーション・センター山口 真一  氏 【統計分析が明らかにする炎上の実態/対策とネットメディア活用方法】(PDF : 902KB) H29.09.20 「食の安全・信頼に関する新たな知見の蓄積勉強会」第3回
京都大学・立命館大学
新山 陽子  氏
【欧州の食品安全対策 と 専門職業(間)組織の役割】(PDF : 1,545KB) H29.06.23 「食の安全・信頼に関する新たな知見の蓄積勉強会」第1回

2016年度

企業・団体名 講演タイトル 講演日 勉強会・研究会等
福井県立大学経済学部
北島 啓嗣  氏
【植物工場野菜を巡る安全・安心】(PDF : 628KB) H28.01.15 「植物工場勉強会」第4回

2015年度

企業・団体名 講演タイトル 講演日 勉強会・研究会等
東京海洋大学先端科学技術研究センター
湯川 剛一郎  氏
【HACCPとマネジメントシステムを通じた食品安全~ISO 22000の考え方について~】(PDF : 942KB) H27.12.03 「消費者対応勉強会」第5回
東京海洋大学先端科学技術研究センター
湯川 剛一郎  氏
【ISO 22000改定状況について】(PDF : 514KB) H27.11.27 「国際標準勉強会」第4回
東京海洋大学先端科学技術研究センター
湯川 剛一郎  氏
【海外の工場等の状況について  ベトナム社会主義共和国】(PDF : 380KB) H27.11.27 「国際標準勉強会」第4回
明治大学農学部農学科
池田 敬  氏
【日本の植物工場概要と植物生理学『植物工場は植物にとって快適か?』~野菜の気持ちになって考える~】(PDF : 211KB) H27.11.06 「植物工場勉強会」第3回
東京海洋大学
小川 美香子  氏
【食品安全とトレーサビリティ】(PDF : 724KB) H27.10.23 「消費者対応勉強会」第4回
東京大学工学系研究科
鳥海 不二夫  氏
【ネットにおける炎上  特徴と対策】(PDF : 1,804KB) H27.09.29 「消費者対応勉強会」第3回

2014年度

企業・団体名 講演タイトル 講演日 勉強会・研究会等
東京海洋大学先端科学技術研究センター
湯川 剛一郎  氏
【食品をめぐるISOの現状,課題】(PDF : 540KB) H26.05.30 「国際標準勉強会」第1回

2013年度

企業・団体名 講演タイトル 講演日 勉強会・研究会等
千葉大学大学院園芸学研究科
後藤 英司  氏
【人工光型植物工場の標準仕様(案)について】(PDF : 831KB) H25.09.20 「農場と食品事業者をつなぐ研究会」第2回
千葉大学大学院園芸学研究科
丸尾 達  氏
【太陽光利用型植物工場(トマト)の生産・経営モデルについて】(PDF : 258KB) H25.09.20 「農場と食品事業者をつなぐ研究会」第2回
千葉大学大学院園芸学研究科丸尾 達  氏 【植物工場の特徴と千葉大学拠点の概要】(PDF : 919KB) H25.07.12 「農場と食品事業者をつなぐ研究会」第1回

2011年度

企業・団体名 講演タイトル 講演日 勉強会・研究会等
東京大学大学院農学生命科学研究科
中嶋 康博  氏
【食の信頼確保をめぐる消費者の意識~FCP普及・戦略研究会の検討状況について~】(PDF : 1,431KB) H23.09.09 中間報告会

2010年度

企業・団体名 講演タイトル 講演日 勉強会・研究会等
東京大学大学院農学生命科学研究科
中嶋 康博  氏
【現代の食行動を考える-フード・コミュニケーションに向けて】(PDF : 409KB) H22.11.08 中間報告会

2009年度

企業・団体名 講演タイトル 講演日 勉強会・研究会等
東京大学大学院農学生命科学研究科
中嶋 康博  氏
【食への信頼はこう創る!】(PDF : 498KB) H21.11.27 中間報告会

お問合せ先

食料産業局食品製造課食品企業行動室

代表:03-3502-8111(内線4162)
ダイヤルイン:03-6744-2397
FAX番号:03-6744-2369

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