3 調査結果の詳細 （7. 環境への配慮や産地・生産者を意識することについて）

（1）環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいるか

  日頃から環境に配慮した農林水産物・食品（農薬や化学肥料に頼らず生産された有機農産物や、過剰包装でなくごみが少ない商品など、環境への負荷をなるべく低減した農林水産物・食品）を選んでいるか聞いたところ、『選んでいる』と回答した人の割合が61.7％（「いつも選んでいる」16.5％+「時々選んでいる」45.3％）、『選んでいない』と回答した人の割合が34.5％（「あまり選んでいない」28.7％+「まったく選んでいない」5.8％）となっている。（図7 － 1）

  環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいるかについて、性別にみると、『選んでいる』と回答した人の割合は女性で高く、『選んでいない』と回答した人の割合は男性で高い。
  性・年齢別にみると、男性、女性ともに20歳代で『選んでいない』と回答した人の割合が最も高い。（図7－1－1）

（2）選んでいる環境に配慮した農林水産物・食品

  日頃から環境に配慮した農林水産物・食品を『選んでいる』と回答した人に、どのような環境に配慮した農林水産物・食品を選んでいるか聞いたところ、「国産のもの」を挙げた人の割合が81.5％と最も高く、次いで、「近隣の地域で生産・加工されたもの」（59.8％）、「小分け商品、少量パック商品、バラ売り等食べ切れる量のもの」（44.1％）となっている。（複数回答、上位3項目）（図7 － 2）

  選んでいる環境に配慮した農林水産物・食品について、性別にみると、女性は男性より多くの項目を選んでいるものとして挙げている。
  若い世代（20～39歳）の女性では、「消費期限が近いなど、廃棄等される可能性があるもの」を挙げた人の割合が高い。（表7 － 2）

（3）産地や生産者を意識して農林水産物・食品を選んでいるか

  地元産品や、被災地の産品など自分が応援したい地域の産品や、応援したい生産者といった、産地や生産者を意識して農林水産物・食品を選んでいるか聞いたところ、『選んでいる』と回答した人の割合が69.8％（「いつも選んでいる」21.6％+「時々選んでいる」48.2％）、『選んでいない』と回答した人の割合が27.8％（「あまり選んでいない」22.4％+「まったく選んでいない」5.3％）となっている。（図7 － 3）

  産地や生産者を意識して農林水産物・食品を選んでいるかについて、性別にみると、『選んでいる』と回答した人の割合は女性で高く、『選んでいない』と回答した人の割合は男性で高い。
  性・年齢別にみると、男性、女性ともに20歳代で『選んでいない』と回答した人の割合が最も高い。（図7－3－1）

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