「すべては、お客様の健康で楽しく豊かな食生活のために」を理念に委託給食サービスを提供する名阪食品では、2023年から食育ピクトグラムを活用した食育をおもに保育園むけに実践している。
行事食、旬の食材を絡めた毎月の食育テーマに対して1～2つのピクトグラムを当てはめ、園児の興味関心を高めるために歌やダンスを交えながら食育ピクトグラムを紹介。さらに食育ピクトグラム入りの塗り絵をプレゼントし、色塗りをしてもらうことで当日の理解を深め、体験内容を印象付けている。
活動紹介 | 名阪食品株式会社
概要
名阪食品株式会社
「食育ピクトグラムを活用した食育実践事例」
取り組みの成果
今回さらなる普及啓発のため、食育ピクトグラム入りの塗り絵に描かれるキャラクターの充実を図り、社会福祉法人 青葉会 青葉学園（〒577-0809 大阪府東大阪市永和1-26-10）において園児に塗ってもらった塗り絵を給食時にランチョンマットとして使用、さらにお土産として持ち帰っていただいた。
その結果、園児が楽しむだけでなく保育士からは「大人でも発見があり楽しい」、保護者からは「偏食気味だが好き嫌いせず食べようとしてくれる」など、大変好評である。
今回のみならず、これまでの食育ピクトグラムを活用した食育実践において、園児の食べ進みが良くなり、残食数が減少する傾向も確認できていることから、食育ピクトグラムは食育に興味を持つきっかけに役立っている。
今回作成した塗り絵は自社ホームページにおいてダウンロードできるようにしており、家庭における食育ピクトグラムを活用した食育にも役立てている。
名阪食品のおもしろい食育（外部サイト）
食育ピクトグラム×名阪食品塗り絵ダウンロード（外部サイト）
今後の取り組み
今後は保育園や幼稚園だけでなく、他の施設や産業給食などの形態の違う事業者様に対しても食育を広める取組を展開したいと考えている。さらに、少人数でも実施可能な食育活動や映像コンテンツの活用など、より効率的な食育の普及活動に取り組んでいくことも検討中。
団体・企業概要
| 団体名 |
名阪食品株式会社 |
|---|---|
| 本部 |
大阪府大阪市中央区常盤町1丁目3番8号 中央大通FNビル22階 |
| 設立 |
1971年（昭和46年）12月 |
| 代表者 |
代表取締役社長 清水 克能 |
| 事業内容 |
フードサービス事業 |
| HP |
お問合せ先
消費・安全局消費者行政・食育課
代表：03-3502-8111（内線4574）
ダイヤルイン：03-6744-2230
