食育推進フォーラム2021

「食育推進フォーラム2021 新しい時代の食育を考える」 ～コロナ時代の食育とは～

新しい時代を迎え、「 SDGs 」「ウィズコロナ」「 リモート」「 多様な暮らし」など食は従来の活動だけでなく、広く、そして多くの方々や企業によって、様々な取り組みを展開していく必要があります。
このフォーラムではそうした新しい時代の「食育」と、その実践につながる仕組み作りについて議論をしました。

【開催内容】

開催日

 令和3年(2021年）2月16日（火曜日）
 13時30分開場、14時00分開演、16時00分終了

実施方法

 セミナー：会場開催とオンライン・セミナーの同時開催）

実施場所

 アットビジネスセンター東京駅八重洲通り604号室

住所

 〒104-0032東京都中央区八丁堀1丁目9-8 八重洲通ハタビル)
 オンライン・セミナーはZOOMにて開催

参加者

 食育を推進する企業、団体、自治体、個人の方など

参加方法

 会場への来場のほか、ZOOMを使っての配信

参加人数

 約450人

主催

 農林水産省

事務局

 株式会社ブランド総合研究所（東京都港区虎ノ門1-8-5 )
 TEL 03-3539-3011 電子メールnst@tiiki.jp

事業担当課

 農林水産省消費・安全局消費者行政・食育課 TEL 03-3502-8111(代表) 内線4576

[セミナー・プログラム]

オープニングビデオメッセージ

服部幸應氏（学校法人 服部学園 理事長）

第1部：講演
「オンライン料理教室/デジタルを有効活用した食育の推進」

講師：滝村雅晴氏（株式会社ビストロパパ 代表取締役）

講演資料ダウンロード(PDF : 2,437KB)

第2部：事例発表
新たな食育に取り組む企業における先進的事例

新たな生活様式に対応した多様な食育情報の発信
公益財団法人 ダノン健康栄養財団

藤本奈巳氏（公益財団法人 ダノン健康栄養財団 専務理事）

講演資料ダウンロード(PDF : 2,523KB)

「旅するやさい」オンラインと現地体験を通じて農業・地域を活性化
（株)エイチ・アイ・エス

金澤由季氏（株)エイチ・アイ・エス 法人営業本部 セールスマネージャー

講演資料ダウンロード(PDF : 2,141KB)

第3部：パネルディスカッション
多くの人に食育を実践してもらうために～新しい時代の食育～

パネラー

上岡美保氏（東京農業大学 国際食料情報学部 教授）
内野美恵氏（東京家政大学 ヒューマンライフ支援センター 准教授）
藤本奈巳氏（公益財団法人 ダノン健康栄養財団 専務理事）
金澤由季氏（株)エイチ・アイ・エス 法人営業本部 セールスマネージャー

コーディネーター

田中章雄（ブランド総合研究所社長）

第4部：食育推進の体制づくりについて

「全国食育推進ネットワーク(みんなの食育)」について
～食育に取り組む企業や地域の皆さんのための新しい「場」ができます。～

発表者:農林水産省消費・安全局

参考資料：全国食育推進ネットワークについて(PDF : 600KB)