2023年食育推進セミナー（中国四国農政局）：農林水産省
食育推進セミナー～持続可能な食と環境を支える食育活動の実践に向けて～
「持続可能な食と環境」をテーマとして、JA東とくしま生活事業本部産直推進局長の小川貴士氏、株式会社マルイ常務取締役兼営業本部長の松田和也氏、香川短期大学生活文化学科教授の次田一代氏による事例紹介、そしてパネルディスカッションを実施いたしました。
日時および方法
開催日時・場所
- 2023年1月27日（金曜日）14：00～16：00
- NPD貸会議室岡山髙島屋（岡山県岡山市）
実施方法・参加人数
- 会場16名、オンライン94名
内容および詳細
内容
詳細
1.事例発表
(1) 「食農交流拠点としての産直」JA東とくしま生活事業本部産直推進局長 小川貴士氏
(2) 「マルイが目指すSDGs～実践事例を踏まえて～」株式会社マルイ常務取締役兼営業本部長 松田和也氏
(3) 「地域の食育活動を通じた栄養士の養成」香川短期大学生活文化学科教授 次田一代氏
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小川貴士氏
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松田和也氏
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次田一代氏
2.パネルディスカッション
議題：持続可能な食と環境を支える食育活動の実践に向けて
環境に配慮した農業・農産物に関する消費者の意識をどう受け止めているか
食育活動を通じてみられる消費者の反応、意識や行動の変化
消費者の行動変容に結びついた、消費者の心に刺さったと思われる活動
〇パネラー
JA東とくしま 生活事業本部 産直推進局長 小川 貴士 氏
株式会社マルイ
香川短期大学 生活文化学科 教授 次田一代 氏
〇コーディネーター
株式会社バイトマーク 江草 聡美 氏
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パネルディスカッションの様子
お問合せ先
消費・安全局消費者行政・食育課
代表：03-3502-8111（内線4601）
ダイヤルイン：03-3502-5723
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