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第4章国民一人一人の食料安全保障・持続的な食料システム

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目次

第1節食品アクセスの確保

（1）平時における食品アクセスの確保

（2）不測時における食品アクセスの確保

第2節食品産業の発展

（1）農林漁業者との安定的な取引関係の確立

（2）流通の合理化

（3）技術の開発・利用の推進

（4）事業基盤の充実等

第3節合理的な費用を考慮した価格形成

（1）農産物と農業生産資材の価格動向と課題

（2）合理的な費用を考慮した価格形成に向けた取組が進展

（3）消費者の理解醸成に向けて

第4節食品の安全確保と消費者の信頼の確保

（1）科学的知見等を踏まえた食品の安全確保の取組の強化

（2）食品に対する消費者の信頼の確保

第5節食料消費の動向と食・農のつながり

（1）食料消費の動向

（2）農産物・食品の価格の動向

（3）国産農産物の消費拡大に向けた対応

（4）食育の推進と和食文化の保護・継承

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お問合せ先

大臣官房広報評価課情報分析室

代表：03-3502-8111（内線3260）
ダイヤルイン：03-3501-3883

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