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農林水産省

メニュー

農水省職員が見つけた町のおにぎり屋さん(中国四国農政局管内)

おむすび三休(島根県)

全国米食味分析鑑定コンクールで「金賞」の 栄誉に輝いた
日本最高クラスのお米「仁多米」100%使用
おむすび三休


このお店のおむすびは、自社保有の精米機によりつきたてのお米(奥出雲仁多米100%)を使用し、塩、海苔、醤油など素材にこだわっています。

注文を受けてから作るおむすびは約30種以上。超お得なセットメニューも大人気。全てのメニューをお持ち帰りできます。

基本情報
店      名 おむすび三休
営業時間 午前10時30分から午後8時
定  休 日 無休
住      所 島根県松江市学園2-26-6
電話番号 0852-67-1939
ホームページhttp://www.docorp.jp/food-service/omusubi39.html(外部リンク)


店長のイチ押し
えび天、鶏そぼろ、炙り鮭はらみ、牛しぐれ、ツナマヨ塩レモン、塩麹鶏竜田
えび天鶏そぼろ炙り鮭はらみ

〔写真〕メニュー表
メニュー表

〔写真〕店内で食事もできます。
店内で食事も出来ます。


米屋のにぎりめし山田村(岡山県)

山田村本店は町のお米屋さん
お米マイスターの店主が厳選したお米でおにぎりを提供
山田村


「みんなの毎日をちょっと元気にする」をモットーに、岡山県内に5店舗(本店、さんすて岡山・倉敷、イオンモール岡山・倉敷)を展開しています。各店舗で毎日炊きあげ、アツアツのうちにひとつひとつ手づくりでふんわり軽く握るので、口の中でほぐれるように柔らかい食感が味わえます。

また、お米は、お米マイスターの店主が年ごとに食べ比べ、おにぎりとの相性の良いお米を選び抜いています。

単品おにぎりやランチボックス(好きなおにぎりを2個+おかずがセット)などの商品を揃えておりますので、いつものお昼や出張などに、ぜひどうぞ。おにぎりで今日も一日元気に。

基本情報
店      名 米屋のにぎりめし山田村
営業時間 午前10時から午後6時(売り切れ次第終了)
定  休 日 日曜、祝日
住      所 (本店)岡山県岡山市北区中井町1-1-10
電話番号 086-234-0705
ホームページ https://yamadamura.jp/(外部リンク)

店長のイチ押し
梅しそ鮭「当店ナンバー1のおにぎり。鮭のうま味、梅の酸味、大葉の香りが一口で味わえます。」

梅しそ鮭ランチボックス
さんてす岡山店さんてす倉敷店
イオンモール岡山高島屋フードメゾンイオンモール倉敷店


メニュー表
メニュー表

おにぎり屋 トバスケ(徳島県)

具材にあったお米を選んで日替わりで提供
おにぎり屋ドバスケ


こちらのお店の作り置きをしない握りたてのおにぎりは、具材にあったお米を選んで日替わりで提供しています。ふっくらとふくらんだ具だくさんのおにぎりが「トバスケ」の特徴です。

特に、はつえさん(店長のお母さん)が漬けたすっぱい梅干しと、えび天をぐるりと巻いた天むすは店長イチ押しメニューです。お味噌汁はおかわりOK、おにぎりセットのおかずの一品も味付けバツグンです。

基本情報
店      名 おにぎり屋 トバスケ
営業時間 午前10時から午後6時
定  休 日 日曜日
住      所 徳島県徳島市幸町2-6-1
電話番号 088-676-3026 / 080-2971-7867
食べログ情報 https://tabelog.com/tokushima/A3601/A360101/36006958/(外部リンク)


店長のイチ押し
はつえさんのすっぱい梅干し、天むす
おむすびおむすびセット
店内メニュー

はつえさんのすっぽい梅干し

おにぎり山翠(香川県)

ペコペコのおなかは、おにぎりといっぱいの真心で満ぷくになります。
おにぎり山翠

こちらのお店は、香川県産の米・のりをはじめ食材にこだわり、真心を込めて一個一個手で握っています。
うどん県として知られる当県では、県民の野菜の摂取不足が指摘されていることから、管理栄養士が献立しバランスのとれたおかずが付いた「おにぎり弁当」がおすすめです。

社会福祉法人やまびこ会が運営する「おにぎり山翠」 総スタッフ17名のうち11名が何らかの障害をもっています。おにぎりを握っている時の彼ら、彼女らは生き生きしています。

ペコペコのおなかは、おにぎりといっぱいの真心で満ぷくになります。

基本情報
店      名 おにぎり山翠
営業時間 午前9時から午後3時(売り切れ次第終了)
定  休 日 日曜日、祝日
住      所 香川県高松市西ハゼ町163-1
電話番号 087-868-6971(土曜日専用ダイヤル:087-814-4757)
食べログ情報 https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37009317/(外部リンク)


店長のイチ押し
おにぎり(さけ)140円、おにぎり(たらマヨ)140円
おにぎり弁当420円・・・毎日限定食なので数に限りがあります。
(お好きなおにぎり2個と、おかず3品付き)

バザー用などのおにぎりもご相談下さい。

高菜、肉みそ、さけのおにぎりおにぎり2

〔写真〕メニュー表
メニュー表

都まん本舗(香川県)

手握りのお結びは幸せも結びます
都まん本舗

こちらのお店は、常磐町商店街で創業50年近くになる「都まん本舗」。
小さい子供からお年寄りまで、何世代にも渡って多くの人々が「都まん本舗」のおにぎりを食べてきました。
ご主人自慢のおにぎりは注文を受けてから握るので手渡された時も温かいです。

ご主人の温かい想いも一緒にいただくような気がする。なんだか得した気分になります。
食べた人からの「おいしい」の一言と笑顔のために、今日も奥さんと息子さんの3人で結ぶ温かいおにぎりをみなさんもぜひどうぞ。

基本情報
店       名 都まん本舗
営業時間 午前8時から午後6時
定  休 日 火曜日
住      所 香川県高松市常磐町1-9-2
電話番号 087-834-7991
食べログ情報 https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37006742/(外部リンク)


店長のイチ押し
当店は「手握りのお結びは幸せも結びます」をモットーに、注文を受けてからひとつひとつ手作りしており、創業以来50年近くなる今でも続けています。
16種類のおにぎりを用意していますが、どれも自慢の一品なので皆さんの好きな具材で温かいお結びを楽しんで下さい。

【16種類のおにぎり】
サケ・タラコ・シーチキン・カニカマ・タカナ・オカカ・ウメ・キムチ・コブ・しそじまん・志ばづけ・バリ徳(オカカ、コブ)・三色むすび(サケ、コブ、オカカ)・どさんこ(サケ、タラコ)・花火(サケ、シーチキン、カニカマ、コブ)・シーカマ(シーチキン、カニカマ)
店長ご自慢のおにぎりシーチキンおにぎり

おむすび手に手に(愛媛県)

愛媛産の食材を使ったこだわりおむすび
おむすび手に手に

こちらの「おむすび手に手に」では、できるだけ地場産のものを使用しており、米は愛媛県西条産の特別栽培米ヒノヒカリを使用しています。

みそ汁も販売しておりテイクアウトもできるので、おむすびと一緒に購入する方も多いそうです。店内で飲食することもでき、お茶は無料となっています。ランチタイムや夕方は忙しく、多いときでは1日に70~80人のお客さんが来店するそうです。

店名の「手に手に」は、いろんな人々にきてほしい、いろんな種類のおむすびを手にしておむすびを楽しんでほしいとの願いが込められているそうです。

基本情報
店      名 おむすび手に手に
営業時間 午前10時から午後7時(月曜日から土曜日まで)
定  休 日 日曜日
住      所 愛媛県松山市平和通1-4-15
電話番号 050-5329-9228
ホームページ https://www.facebook.com/omusubi.douzo/(外部リンク)

店長のイチ押し
五穀くるみチーズ、美肌結び(各170円(平成30年12月現在))

五穀くるみチーズ、美肌結び陳列ケース

抹茶・黒ごまおはぎ

米nico(コメニコ)(愛媛県)

おにぎりを食べて、みんなを「にこっ」とさせたい!
コメニコ

こちらの「米nico(コメニコ) 」では、米は県内産、国産を使用。季節限定のメニューも含め、約15種類のおにぎりを販売しており、米nico人気ランキングおにぎりは、季節によって代わります。みそ汁も販売しておりテイクアウトも可能で、おにぎりは多いときで1日に40~50個を販売しているそうです。

店名の米nicoは、おにぎりを食べて「にこっ」となるようにと名付けられたそうです。

基本情報
店      名 米nico(コメニコ)
営業時間 月~金 おにぎり 午前10時から午後5時
ランチ・弁当 午前11時から午後2時30分(売り切れ次第終了)
定  休 日 土曜日、日曜日、祝日
住      所 愛媛県松山市本町6-6-12
電話番号 089-925-4390(ファクシミリ兼用)
食べログ情報 https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38010731/(外部リンク)

店長のイチ押し
焼きさば、焼きたらこ、おかかちりめん(120円~180円(平成30年12月現在))

焼きさば、焼きたらこ、おかかちりめん陳列ケース
店内


道後たま屋(愛媛県)

媛の恵みがギュッとつまった「元祖みかんおにぎり」を是非ご賞味あれ
道後たま屋


愛媛県では学校給食にみかん果汁で炊いた「みかんご飯」がありますが、こちらの「道後たま屋」では広くみなさんに味わってほしいと「みかんおにぎり」を販売しています。

「みかんおにぎり」は県内産米を使用しており、水は一切使わず、みかんや伊予かんの果汁のみで炊飯しています。また、県内で農薬を使わず栽培されたみかんや伊予かんの果皮をみじん切りにして米に加え炊いています。

具材には阿波尾鶏や伊予牛を使うなど素材にもこだわりをもち、1個ずつ丁寧にみかんのように葉っぱの形をしたリボンをつけラッピングするなど手間ひまをかけ作っています。お土産品等も販売しており、「みかんおにぎり」はソウルフードとしてインターネットでも話題になっています。

基本情報
店      名 道後たま屋
営業時間 日曜日から金曜日 午前9時から午後7時、土曜日 午前9時から午後10時
定  休 日 不定休
住      所 愛媛県松山市道後湯之町6番13号
電話番号 089-915-5014/ファクシミリ 089-915-5015
食べログ情報 https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38009274/(外部リンク)

店長のイチ押し
みかんおにぎり(鶏 378円、牛 486円(平成30年12月現在))

みかんおにぎりみかんおにぎり拡大

感想ノート


岡山藤田おにぎり茶屋(岡山県)

すべての料理に岡山県産朝日米を使用
岡山藤田おにぎり茶屋(岡山県)

こちらの「岡山藤田おにぎり茶屋」では、昭和57年の創業以来、冷めてもおいしい岡山県産の朝日米を使用しています。現在、約17種類のおにぎりを揃えており、注文を受けてから一つ一つ握って提供されます。

特に、レンコン天むすは、地元で有機栽培された蓮根を揚げておりヘルシーなメニューとして人気となっています。観光などお出かけのお供にぜひどうぞ。

また、岡山県の特産物であるサワラ、タコ、も貝、海老、穴子、しいたけ、えんどう、レンコン、錦糸玉子などをたくさん使った、「ばらずし」も人気です。

基本情報
店     名 岡山藤田おにぎり茶屋
営業時間 食事:午前11時から午後3時
            持帰:平日午前7時から午後5時、土曜・日曜・祝日午前10時から午後5時
定  休 日 毎週火曜日、毎月第3水曜日(祝日の場合は営業)
住      所 岡山県岡山市南区藤田1423番地
電話番号 086-296-5005
ホームページ http://www.onigiri-chaya.com/index.html (外部リンク)

店長のイチ押し
レンコン天むす、海老天むす

店長イチ押しのレンコン天むすと海老天むす具だくさんのばらずし

店内の様子

17種類のおにぎり

 

おむすび お茶漬け 米手(コメテ)(山口県)

真心と感謝を込めたおむすび
おむすび お茶漬け 米手(コメテ)

ここちらの「おむすび お茶漬け 米手」で提供するおむすびのごはんは、季節により配合割合を変え、底の広い釜を使って強火で米全体に均一に火を通すことで、ふっくらとした炊きあがりにこだわっています。

「米手」では、お客様からの注文を受けてからやさしく握ることで、食べた瞬間、口の中でほろりと崩れ、形も一口で具に届くよう気づかう、ふんわりとした食感のおむすびが食べられるお店です。

基本情報
店      名 おむすび お茶漬け 米手(コメテ)
営業時間 (昼)月曜から土曜 午前11時から午後2時
             (夜)金曜・土曜 午後5時から午後10時
定  休 日 日曜日/祝日
住      所 山口県宇部市床波2丁目5-23
電話番号 0836-51-5599
ホームページ http://kometeomusubi.com/info.html (外部リンク)

店長のイチ押し
おむすびセット(おむすび21種類の中から2つをチョイス) 
 おむすびセット岩のりとほぐし鯖のおむすび
 
 
 店内の様子メニュー
 
 

結び家くらとも(山口県)

エコやまぐち認証米を使用したこだわりおむすび
結び家くらとも

こちらの「結び家くらとも」で提供するおむすびは、米は秋吉台の山すそのきれいな湧き水で育った自社生産の無農薬・減農薬米「エコやまぐち認証米」を使用。また、炊く水は秋吉台の湧き水、塩はまろやかな味の藻塩と、使用する野菜も自家栽培と材料にこだわりをもっています。

ご飯は玄米と白米があり、玄米おむすびは固いイメージがありますが、「くらとも」では、このようなこだわりからやんわりとした食感のある玄米おむすびが食べられるお店です。

基本情報
店      名 結び家くらとも
営業時間 午前11時から午後7時
定  休 日 水曜日、日曜日、祝日
住      所 山口県山口市小郡黄金町3-2
電話番号 083-902-5154
ホームページ https://ja-jp.facebook.com/musubiyakuratomo/ (外部リンク)

店長のイチ押し
玄米 塩(完全無農薬の玄米おむすび 塩味) 
 
玄米おむすびくらとも

店内の様子各種おむすび
看板

 

おいしいごはん本舗(高知県)

半熟味付け煮卵のおにぎりが魅力的
おいしいごはん本舗

こちらの「おいしいごはん本舗」は、高知県産の厳選されたお米を中心に北海道産や新潟産など県外産のお米も販売するお米屋さんです。また、県内外のこだわりのお米を中心に、店内手づくりのおむすびや、ごはんに合うおかずも販売しています。お米屋さんのつくる、炊きたて、むすびたてのおむすびが魅力的です。

おむすびは、定番の「塩」「昆布」などを始め「煮卵おにぎり」や「肉巻きおにぎり」など一風変わったメニューもあり、他にも「手作りおはぎ」「卵焼き」「お弁当」などおにぎり以外のメニューも豊富です。ぜひ一度お米屋さんのおにぎりをご賞味ください。

基本情報
店      名 おいしいごはん本舗
営業時間 午前10時から午後6時
定  休 日 水曜日
住      所 高知県高知市帯屋町1-8-5
電話番号 088-856-7820 
店舗紹介URL  http://www.k-shoku.jp/shop.htm (外部リンク)

店長のイチ押し
手作り煮卵おにぎり、肉巻きおにぎり 

煮卵おにぎり〔写真〕
肉巻きおにぎり店内の様子
メニュー

 

おにぎり専門店俵屋(鳥取県)

子どもも喜ぶインスタ映えしそうなおいしいおにぎり
おにぎり専門店俵屋


こちらの「おにぎり専門店俵屋」は、地元に貢献したいと、サラリーマンを早期退職した鳥取県三朝町の米農家さんが始めたお店です。

おにぎりに使用するお米は、地場産の「減農薬・有機肥料」で栽培したお米、また具材に使う梅や鮭、塩やアゴ出汁などの調味料も鳥取県内産にするなどこだわりを持っておにぎりを提供しています。

ご主人は、特に子供が笑顔になるような”おにぎり”を作りたいそうで、「選んで楽しく」「食べてうれしく」なる、ひと口サイズのまぁるいカワイイおにぎりも販売しています。子供の笑顔につられて周りの大人達も笑顔になり、どんどん笑顔が広がっていく、そんなご主人の想いがこもったおにぎりを是非ご賞味ください。

基本情報
店      名 おにぎり専門店俵屋
営業時間 午前10時30分から(売り切れ次第終了)(最長午後6時まで)
定  休 日 月曜日
住      所 倉吉市駄経寺町198-2(倉吉パークスクエア食彩館)
電話番号 050-3701-2243
ホームページ http://www.tawaraya.club(外部リンク)


店長のイチ押し
焼きネギ味噌の焼きおにぎり

本日のおすすめおむすび三種類

のりカット用機械も自作です店内ショーケース

焼きネギ味噌の焼きおにぎり



〔写真〕特別栽培農産物認定、食味分析証
特別栽培農産物認定、食味分析証


〔写真〕使用食材生産地
使用食材生産地


〔写真〕のりで中身だけでなく、お祝いも出来ます
のりで中身だけでなくお祝いも出来ます

〔写真〕基本おにぎり
基本おにぎり




ごちそうおむすび膳七LECT店(広島県)

おいしいお米が気軽に食べられるおにぎり屋さん
ごちそうおむすび膳七LECT店

こちらの「ごちそうおむすび膳七LECT店」では、広島県の中東部に位置するせら高原で作られた食味・品質ともに優れたお米を使い、その味を引き立てるために瀬戸内の蒲刈産の藻塩、うつみ町産の海苔を使うなど、素材にもこだわりをもったお店です。

人の手でふんわりとやさしくにぎられたおむすびは、洗米から炊飯までお店でされており、しゃり切り(炊きあがったお米の水分をとばす作業)、塩の振り方など、何度も試行錯誤して商品化されたとのことです。

こちらのおにぎりは、お米と具材との相性も抜群で、正に広島の美味しさをぎゅっと結んだおむすびです。

メニューは、紅しゃけや昆布などの定番だけでなく、期間限定の変わり具材を使ったおむすびもあります。お米に対する想いを直接お客様に届けたいとの願いを込めてにぎられたおむすびを、是非食べていただきたいです。

また、LECT店のほか、広島ステーションビルアッセ店、フジグラン広島店、イオンモール広島府中店でも営業しています。

基本情報
店      名 ごちそうおむすび膳七LECT店
営業時間 午前10時から午後10時
定  休 日 無休
住      所 広島県広島市西区扇2丁目1-45
電話番号 082-942-2338
ホームページ http://www.okumoto.co.jp/zenshichi/ (外部リンク)

店長のイチ押し
おむすびセット(お好みのおむすび+とん汁・お漬物) 

ごちそうおむすび膳七LECT店1ごちそうおむすび膳七LECT店2


お問合せ先

政策統括官付穀物課米麦流通加工対策室

代表:03-3502-8111(内線4239)
ダイヤルイン:03-3502-7950
FAX番号:03-6744-2523