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農林水産省

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分析・サンプリング法部会(CCMAS)

更新日:2017年9月7日

(第38回部会(2017年5月)及び第40回総会(2017年7月)の結果を反映)

主要議題 検討状況(ステップ等) 農林水産省の担当課
コーデックス規格における分析法条項 ・第40回総会で最終採択された。 消費・安全局
農産安全管理課
手続きマニュアルの改訂 ・第40回総会で最終採択された。 消費・安全局
農産安全管理課
コーデックス規格における分析法の廃止 ・第40回総会で廃止が承認された。 消費・安全局
農産安全管理課
リンからリン脂質への換算係数 ・第26回油脂部会(情報提供) 消費・安全局
農産安全管理課
遊離脂肪酸分析法(急速冷凍野菜の規格のフライドポテトに関する付属書)
サンプリングプラン((急速冷凍野菜の規格及びジンセンの規格)
・第29回加工果実・野菜部会(情報提供) 消費・安全局
農産安全管理課
酸化の分析法・サンプリングプラン(海苔製品の規格) ・第21回アジア地域調整部会(情報提供・検討) 消費・安全局
農産安全管理課
クロム、モリブデン、セレンの分析法
トランス脂肪酸の分析法
生物学的分析法の代替分析法
・第39回栄養特殊用途食品部会(情報提供・検討)
・第39回部会で検討する。
消費・安全局
農産安全管理課
ヒ素、鉛、鉄の分析法(未精製シアバターの規格) ・第23回アフリカ地域調整部会(情報提供) 消費・安全局
農産安全管理課
サンプリングプラン(クミン、タイムの規格) ・第4回スパイス・料理用ハーブ部会(情報提供) 消費・安全局
農産安全管理課
分析法承認の様式について(分析法の原理とタイプ分類の明記) ・食品規格を作成する全ての部会(情報提供) 消費・安全局
農産安全管理課
情報提供文書:
・分析対象成分が複数存在し総量を求める分析法に関するクライテリアアプローチ
・適切なサンプリングプラン選択のための実践的な事例
・コーデックス事務局(公表)
・各部会(情報提供・使用)
消費・安全局
農産安全管理課
生物学的分析法へのクライテリア ・電子作業部会(議長国:チリ、メキシコ)で検討する。
・第39回部会で検討する。
消費・安全局
農産安全管理課
コーデックスの分析・サンプリング法規格(CODEX STAN 234-1999)における参照分析法の点検及び更新/改訂 ・ステップ1/2/3
・第40回総会で新規作業として承認された。
・電子作業部会(議長国:ブラジル、ウルグアイ)で検討する。
・第39回部会で検討する。
消費・安全局
農産安全管理課
乳製品の分析法の点検と更新 ・IDF、ISO、AOACが点検・更新作業を進める。
・第39回部会で検討する。
消費・安全局
農産安全管理課
測定の不確かさのガイドライン(CAC/GL 54-2004)の改訂 ・電子作業部会(議長国:ドイツ)で検討する。
・第39回部会で検討する。 
消費・安全局
農産安全管理課
サンプリングの一般ガイドライン(CAC/GL 50-2004)の修正の提案 ・電子作業部会(議長国:ニュージーランド)
・第39回部会で検討する。 
消費・安全局
農産安全管理課
分析・サンプリング法の承認 ・物理的作業部会(議長国:米国、豪州)で検討する。
・第39回部会で承認を検討する。 
消費・安全局
農産安全管理課

 

 

お問合せ先

消費・安全局食品安全政策課国際基準室

代表:03-3502-8111(内線4471)
ダイヤルイン:03-3502-8732
FAX番号:03-3507-4232