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農林水産省

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牛乳・乳製品に関する新型コロナウイルス感染症関連情報

日本の酪農を応援する「プラスワンプロジェクト」セカンドステージへ!

~乳製品をもう(モ~)1個~
牛乳やヨーグルトを普段より1本多く消費することを推進する「プラスワンプロジェクト」に多くの皆様に御協力をいただいた結果、生乳を廃棄したり、乳牛を減らしたりすることなく、6月上旬までの生乳生産のピークを乗り切ることができました。
御協力ありがとうございました。
「プラスワンプロジェクト」では、引き続き酪農を応援するため、在庫が過剰となっている脱脂粉乳を使っている乳製品を中心に、アイスクリームは1日1個、ヨーグルトやチーズは普段より1個多く消費することを推進していきます。

詳細はこちら

1.新型コロナウイルス感染症で影響を受ける酪農家、乳業者に対する支援

(1)学校給食用牛乳の供給停止への対応として、酪農家、乳業者の皆様に支援を行います。

酪農家の皆様が学校給食用のために納入を予定していた生乳をバター・脱脂粉乳等の乳製品向けに販売する場合に、既存の加工原料乳生産者補給金を活用してもなお生じる価格差及び加工施設への輸送費を支援します。
乳業者の皆様に対し、脱脂粉乳の保管余力がないために既存在庫を飼料用に用途変更して販路を拡大する場合に要する経費や、既に生産してしまった学校給食用牛乳をやむを得ず廃棄した場合の処分費用を支援します。

学校給食用牛乳の供給停止に伴う需給緩和対策事業(PDF : 299KB)
((独) 農畜産業振興機構より実施)
取組対象期間:令和2年2月27日から6月12日まで

(2)イベント・外出の自粛等による業務用需要の減少への対応として、乳業者の皆様に支援を行います。

生乳の需給調整機能を維持するため、脱脂粉乳を飼料用等の需要がある分野で活用する取組を支援します。

生乳需給改善促進事業(PDF : 268KB)
((独) 農畜産業振興機構より実施)

(3)緊急事態宣言発出後の業務用需要の大幅な減少と生乳生産量のピーク時期に向けた増加へ対応するため、乳業者等の皆様に支援を行います。

行き場を失う生乳の発生を回避するため、生乳を長期保存可能なチーズ等に積極的に仕向ける取組を支援します。また、需給調整に万全を期すため、チーズ等の製造能力が超過しないよう、牛乳等の消費拡大の取組を支援します。

生乳需給調整緊急支援事業(PDF : 244KB)
((独) 農畜産業振興機構より実施)

(4)新型コロナウイルス感染症が発生した農場に対して、経営継続のための支援を行います。

新型コロナウイルス感染症が発生した畜産農場等への代替要員の派遣、家畜の公共牧場等への緊急避難等を支援します。

新型コロナウイルス感染症の発生畜産農場等における経営継続対策事業(PDF : 907KB)
((独) 農畜産業振興機構より実施)

2.牛乳・乳製品を使ったレシピの紹介(各事業者リンク:外部リンク)

クックパッド:農林水産省のキッチン(外部リンク)
                    酪農乳業界を応援!みんな大好き「牛乳」と「チーズ」の大量消費レシピ6選(外部リンク)

レタスクラブ:コロナウイルスによる休校で大変な酪農家さんを応援!牛乳、乳製品を使ったレシピ5選(外部リンク)

レシピブログ:酪農乳業界を応援!牛乳・乳製品消費レシピ(外部リンク)

クラシル:酪農乳業界を「作って」応援!牛乳を活用したアレンジレシピ14選(外部リンク)

デリッシュキッチン:牛乳大量消費を応援!おやつにもおかずにも使える牛乳活用レシピ10選(外部リンク)

はらへり:【酪農乳業界を応援】牛乳&チーズを使った簡単おすすめレシピ7選(外部リンク)

ソラレピ:牛乳たっぷりレシピ特集(外部リンク)

オリーブオイルをひとまわし:酪農業界を応援する!牛乳特集(外部リンク)

フジッコ:カスピ海ヨーグルトの作り方&アレンジレシピ(外部リンク)

3.牛乳・乳製品に関する農林水産省公式Twitter(外部リンク)

【お知らせ】フードアクションニッポンFANバサダーロックの打首獄門同好会が、牛乳最高~と歌っています。(2020年3月14日)(外部リンク)

加工原料乳生産者補給金はしっかり交付されます(2020年3月2日)(外部リンク)

牛乳乳製品の消費にご協力ください(2020年3月2日)(外部リンク)

4.牛乳・乳製品の通販販売サイト一覧(※外部リンク先より各自でご確認の上、ご購入願います。)

通信販売サイト名(五十音順) 牛乳 バター チーズ ヨーグルト サイトURL(外部リンク)
朝霧乳業株式会社 https://www.asagiri-net.com/
カネカ食品株式会社 - https://www.rakuten.co.jp/kaneka-milk/
株式会社花畑牧場 - - - https://www.hanabatakebokujo-store.com/
株式会社牧家 - http://www1.enekoshop.jp/shop/boccashop/
関牛乳株式会社 - - - http://sekimilk.co.jp/wordpress/internetshop/
タカナシ乳業 WEB SHOP
タカナシミルク
https://www.takanashi-milk.com/
東名食品株式会社 - 〇※ - https://store.tfoods.com/Form/Top.aspx
富澤商店/TOMIZ(乳製品) - 〇※ - https://tomiz.com/category/23
日産商事株式会社 - 〇※ - https://nissanshoji.co.jp/
ノースプレインファーム https://northplainfarm.co.jp/shopping.html
フジッコ
公式通販オンラインショップ
- - - https://www.shop-fujicco.com/caspi-yogurt/
北海道乳業オンラインショップ - http://shop.hokunyu.jp/
メイトーオンラインショップ - - - https://www.meitoonline.com/index.html
よつ葉乳業オンラインショップ https://www.yotsuba-shop.com/
JAタウン(乳製品) 〇※ https://www.ja-town.com/butter/milk01.html
※7月9日時点でポンドバター(450g)の取扱い有り

お問合せ先

生産局畜産部牛乳乳製品課

代表:03-3502-8111(内線4932)
ダイヤルイン:03-3502-5987
FAX番号:03-3506-9578

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