糖含量が高くTDN収量の多いオーチャードグラス中生品種「えさじまん」

「えさじまん」の水溶性炭水化物（WSC）含量

WSCは、Water soluble carbohydrateの略で、グルコース（ブドウ糖）、フルクトース（果糖）、スクロース（ショ糖）と貯蔵性炭水化物（寒地型イネ科牧草ではフルクタン）の合計。農研機構北海道農業研究センター、雪印種苗（株）長沼、同芽室および同別海の4場所3か年平均。
水溶性炭水化物（WSC）含量は、年間平均11.8 ％で「ハルジマン」より3.3ポイント高い。各番草においても、「ハルジマン」より3ポイント以上高い。「えさじまん」のWSC含量は、良好なサイレージ（貯蔵飼料）発酵の目安とされる値の10 ％を、年間を通して概ね上回ることから、良質なサイレージ調製が可能となる。

「えさじまん」の栄養収量（TDN収量）

TDN（可消化養分総量）は、Total digestible nutrientsの略。飼料の栄養価の指標で、飼料中の可消化養分から算出する。TDN収量は、単位面積当たりの可消化養分の収量（栄養収量）である。TDN＝－5.45＋0.89×（OCC+Oa）＋0.45×OCW（OCC：細胞内容物質、Oa：高消化性繊維、OCW：細胞壁物質）により推定。農研機構北農研、雪印長沼、雪印芽室の3場所2か年平均。()は「ハルジマン」比(％)。

WSC含量の増加と繊維成分の減少により栄養価が向上し、「ハルジマン」に比べて栄養収量（TDN収量）が9 ％多い。