天然ほやの酢の物 岩手県
材料(作りやすい分量)
作り方
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1ほやは殻からはずし、内臓を取り除き食べやすい大きさに切る。
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2きゅうりは板ずりをして小口切りにしさっと塩を振っておく。
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3器に1と2を盛り二杯酢をかける。
レシピ提供元名 : 郷土料理研究家 梅津 末子氏
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※レシピは地域・家庭によって違いがあります。
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