いももち/いもだんご 北海道
材料(4人分)
作り方
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1じゃがいもをゆで、冷めてからすり鉢に入れ、餅のように粘りが出るまでする。 (片栗粉を入れる場合、じゃがいもは熱いうちにつぶす)
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21をかたち良く丸め、熱したフライパンにバターを敷いて焼く。
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3エゴマ、ごまををすって、砂糖、醤油を加えタレをつくる。
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4タレをそえる。好みでバターをのせる。
レシピ提供元名 : 光塩学園調理製菓専門学校
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※レシピは地域・家庭によって違いがあります。本レシピ動画は、家庭で調理しやすいように一部アレンジしております。
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