雑煮 福井県
材料(5人分)
作り方
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1鍋に板昆布を敷き、薄い半月切りにしたかぶを敷き、その上に餅を並べ、水をいれて、中火にかける。
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2餅が柔らかくなったら、味噌を加え火を止める。
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3椀に盛って、カツオ節をたっぷりかける。
レシピ参照元名 : 食のよろず研究所、「再発見!福井の食」
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※レシピは地域・家庭によって違いがあります。
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