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お茶碗にご飯のイラスト

コメ作りの今と昔

田おこし・代しろかきの歴史(れきし)

江戸時代(えどじだい)（元禄(げんろく)）

人の手で鍬(くわ)や鋤(すき)を使って田をおこし、しろかきします。このとき、肥料(ひりょう)もまきました。牛や馬を使ったところもあります。
昭和30～40年代

人の力や、牛や馬を使ったりして田をおこします。この時代に耕耘機(こううんき)も登場します。（昭和36年長野県松本市）
平成元年～

トラクターを使って田を起こします。（平成2年岡山県岡山市）

そして、トラクターを使って代かきをします。（平成2年岡山県岡山市）

作り方Q&A

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コメ作りの1年間

田おこしから田植え乾燥まで、コメ作りの１年間のスケジュール表

農村、山村、漁村の風景イラスト

お問合せ先

大臣官房広報評価課広報室

代表：03-3502-8111（内線3073）
ダイヤルイン：03-3501-3779