コメ作りの今と昔

春のはじめ4月ごろ、田んぼの土をほり起こし、細こまかくします。田んぼに水を入れて、肥料ひりょうをまき、土を平らにならします。

春のはじめ、3月から4月にかけてたねもみをえらび、そのたねもみをまき、苗を育てます。

あたたかくなった4月から5月のはじめ、田んぼに育てた苗を植えます。

夏になりイネが育ってきます。イネがよく育つように田んぼに肥料をまいたり、草を取ったり、田んぼがかわかないように水を入れます。また虫がつかないように、病気がでないように気をつけます。

秋、黄色く色づき、実ったイネを刈かります。刈ったイネは乾かわかし、イネの穂ほからもみを落おとします。

もみを乾燥させ、もみ皮をとり、玄米げんまいにします。