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MAFF TOPICS(2) NEWS 手軽でおいしい水産物「ファストフィッシュ」を募集


「ファストフィッシュ」とは、手軽・気軽においしく水産物を食べることを可能にする商品や食べ方のことです。食品の専門家等から構成される「わたしたちのファストフィッシュ委員会」によって審査・選定が行われています。選定された商品(平成28年8月までに3212商品)はホームページで公表され、ファストフィッシュのロゴマークを使用することができます。

今年8月の第15回選定では、一般のものに加え、子どもが好み、家族の食卓に並ぶ商品や食べ方を想定した「キッズ」、国産魚・地方独特の魚を利用した商品や食べ方を想定した「ふるさと」の2カテゴリーを新設。それぞれ6商品、37商品が選定されました。

次回の公募期間は、平成29年1月30日(月曜日)~2月10日(金曜日)。今回と同様、3カテゴリーで募集します。また、すでに選定された商品でもカテゴリー別ファストフィッシュとして応募できます。


国産魚ファストフィッシュ商品コンテストグランプリに輝いた、JF佐賀げんかいの「CAS凍結剣先イカオイル漬ネギ塩風味」。
国産魚ファストフィッシュ商品コンテストグランプリに輝いた、JF佐賀げんかいの「CAS凍結剣先イカオイル漬ネギ塩風味」。
準グランプリ魚々錦会の「マダイの塩麹焼き」。
準グランプリ魚々錦会の「マダイの塩麹焼き」。

※写真は平成27年度「Fish-1グランプリ」の料理です。Fish-1グランプリとは、「ファストフィッシュ」商品コンテストと、地元漁師が勧める魚として認定された「プライドフィッシュ」を素材にした料理コンテストの2つで構成されます。


ファストフィッシュのロゴマーク
ファストフィッシュのロゴマーク。
【問い合わせ先】
水産庁漁政部企画課内
「魚の国のしあわせ」プロジェクト事務局
電話 03-3592-0731
https://www.jfa.maff.go.jp/j/kikaku/sakanakuni.html




写真提供/全国漁業協同組合連合会
取材・文/細川潤子




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