レンチンえのきの明太子和え
 調理時間10分以内 |
 1人分の野菜の量50g |
 野菜えのきたけ |
メニュー提供者
JA全農長野（考案者：野菜ソムリエプロ タナカトウコ）さん
アピールポイント
カットえのきを使えば、レンチンして和えるだけ！ 食卓に出せる耐熱皿を使えば洗い物も最小限で済む、ヘルシーでエコな家事ラクレシピ。
材料(2人分)
| カットえのき | 1袋（100g） |
| 明太子 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1/4 |
| きざみのり | 適宜 |
作り方
- 耐熱容器にカットえのきを広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで1分程度加熱する。（えのきを平らに広げることで、加熱ムラを防げます。）
- 全体にしょうゆを振りかけてから、明太子を加えてざっくり混ぜ、きざみのりをのせて
完成！
お問合せ先
農産局園芸作物課
担当者：野島、髙畑、廣瀬
代表：03-3502-8111（内線4791）
ダイヤルイン：03-3502-5958
