教育現場に携わる関係者の皆様へ

食品の価格がどのように決まるのかを授業で考えていただくため、消費者参加型イベント「値段のない豆腐屋さん～みんなが納得の『フェアな値段』を考えよう～」の内容を教材にまとめました。大豆の生産から豆腐の製造・流通・販売までの工程や、食品供給の背景、各段階でかかるコストを学び、値付け体験を通して、作り手・売り手・買い手にとっての「フェアな値段」を考える内容です。ぜひ授業でご活用ください。

活用状況の把握、資料の改良のため、活用される（た）場合は、こちらの届出フォームまでご報告いただけますと幸いです。