このページの本文へ移動

農林水産省

メニュー

FCPこどもページ

こどもページイメージスマホトップ
FCPエフ・シー・ピーはFood Communication Project(フード・コミュニケーション・プロジェクト)の略称です。たべものに関係する企業や団体が、たべものを食べるみなさんと、よいコミュニケーションが取れるようにお手伝いするプロジェクトです。

案内
FCPネットワークには、たべものに関係する企業や団体が約2,000社登録しています。その企業や団体とみなさんを『安全と信頼のきずな』でつなぎます。

FCPこどもページでは、いろいろな食品企業のお仕事やたべものについて、楽しみながら勉強することができます。自由研究にも役立つサイトがいっぱいです!
メニューはアイコンによって
カテゴリー分けされています
  • 工場見学系工場見学系
  • 勉強系勉強系
  • グローバル系グローバル系
  • 手作業系手作業系
  • ひらめき系ひらめき系
少女 FCPロゴ 男の子
各資料に関するお問合せは資料提供元の各企業へお願いいたします。
工場見学系
動画でマヨネーズ・ドレッシングのできるまでを見てみよう!
   マヨネーズ・ドレッシングって何からできているのかな?どうやって作っているの?
   マヨネーズ・ドレッシングのできるまでをのぞいてみよう! キユーピー五霞工場ごかこうじょう神戸工場こうべこうじょう製造工程せいぞうこうてい様子ようすを見ることができるよ。
参考
URL
【動画で工場見学】
https://www.kewpie.co.jp/entertainment/openkitchen/factorymovie/[外部リンク]
資料提供 キユーピー株式会社
お問合せ先 キユーピー株式会社 お客様相談室  お問い合わせフォーム
https://www.kewpie.co.jp/customer/information/form.php[外部リンク]
Web工場見学こうじょうけんがくをしよう!  ~小麦粉こむぎことパスタができるまで~
   「小麦粉ができるまで」と「パスタができるまで」を、実際じっさいのの工場の様子を見ながら学びましょう!
   豆知識まめちしきなどを【なるほどポイント】にせています。あわせて読んで、もっとくわしくなりましょう!
参考
URL
【Web工場見学】
https://www.nisshin.com/entertainment/factory/[外部リンク]
資料提供 (株)日清製粉グループ本社
お問合せ先 日清製粉グループ本社CR室  03-5282-6661
タマゴってどこからやってくるの?
   “新鮮・美味・安心”なタマゴが、スーパーマーケットなどの小売店に届くまでを紹介いたします。みなさまが手にしたタマゴはいろいろな検査工程を経て届いています。
配布資料 <サンプル画像>
参考
URL
【日本のタマゴはすごい!(2009年製作)】
https://youtu.be/IXBvjPVsDcs[YouTube|外部リンク]
資料提供 一般社団法人日本卵業協会
お問合せ先 aei05725@nifty.com
ミルキーができるまで
ミルキーペコちゃん   ”ママの味”でおなじみの「ミルキー」、皆さんは食べたことがありますか? ペコちゃんと赤いパッケージが特長的ですね。
   「ミルキー」は「おかあさんの愛情や母乳のなつかしさ」を感じさせるお菓子を作りたいという創業者の夢からさまざまな研究を重ねて、1951年に発売されました。
   では、そんなミルキーがどのようにして作られているのか、URL先のWebサイトで見てみましょう!
参考
URL
【ミルキーができるまで】
https://www.fujiya-peko.co.jp/company/about_fujiya/factory/milky.html[外部リンク]
資料提供 株式会社  不二家
お問合せ先 お客様サービス室 0120-047228
サバの缶詰かんづめができるまで
   缶詰かんづめにはこんなすごいところがあるんです!
  • 1つめは、「長期間保存ちょうきかんほぞんができる!」
    缶詰かんづめ密封みっぷう(空気や水、きんなどが絶対ぜったいに入らないよう、しっかりふたをしめること)して、特別とくべつ機械きかいを使って高温こうおん加熱殺菌かねつさっきんすることで、保存ほぞんのための添加物てんかぶつが入っていなくても、常温じょうおん長期間保存ちょうきかんほぞんすることができます。
  • 2つめは、「栄養えいよう豊富ほうふ!」
    缶詰かんづめ密封みっぷうして加熱かねつするため、栄養えいようながれ出てしまうことがありません。しかも、圧力あつりょくをかけ、高温こうおん加熱かねつすることで魚のほねなど、ふだんは食べられない部分ぶぶんまでおいしく食べられます。
  • 3つめは、「いろいろなアレンジができる!」
    缶詰かんづめはそのまま食べることができますが、さまざまなアレンジも楽しめます。少し手をくわえただけで簡単かんたん料理りょぅりができてしまう便利べんりな食品なのです。
   そんな身近みぢかですごい缶詰かんづめはどうやって作られるのでしょうか?
   今回はサバの缶詰かんづめれいに、缶詰かんづめができるまでのながれを紹介しょうかいします!
参考資料 <サンプル画像>
資料提供 マルハニチロ株式会社
お問合せ先 kankyou@maruha-nichiro.co.jp
動物のごはんってなんだろう?「おいしさのみなもと」を学ぼう!
      動物たちは「ごはん(えさ)」を食べて健康に育ち、おいしいお肉、お魚、卵になっていきます。

      おいしいお肉やお魚の「原点」である動物たちの「ごはん」は、「おいしさのみなもと」です。
   では、この「おいしさのみなもと」はどのように作られるのでしょう?

      普段はなかなか見られない工場の中をのぞいてみましょう!
フィードワン画像3フィードワン画像4
参考
URL
https://learn-about-us.feed-one.co.jp/factory/[外部リンク]
資料提供 フィード・ワン株式会社
お問合せ先 経営企画室  ir@feed-one.co.jp
挿し絵1
勉強系
キユーピーの自由研究:テーマ例や進すすめ方を見ながら取り組んでみよう!
キユーピーの自由研究は、毎年夏休み期間に募集しているよ。
興味きょうみをもったこと、知りたいことを調べてみよう!
テーマ例や自由研究の進め方を参考にしてね。
受賞作品ものっているから、みんなの作品も確認してみましょう!
参考
URL
https://www.kewpie.com/academy/research[外部リンク]
資料提供 キユーピー株式会社
お問合せ先 キユーピー株式会社 お客様相談室  お問い合わせフォーム
https://www.kewpie.co.jp/customer/information/form.php[外部リンク]
漫画で食中毒予防を学ぶ!
   日清医療食品では、環境への取組を広く知ってもらうため、キャラクターや漫画を使ってより多くの方に伝わるようコミュニケーションに注力しています。ここでは夏に多く発生する食中毒について漫画で学んでいきましょう!(漫画は下添のPDFをダウンロードしていただくか、下記の当社ホームページにアクセスしてご覧いただけます)
配布資料 <サンプル画像>
漫画1漫画2漫画3
  • 第1話「コロナウイルスって?」
  • 第2話「手洗いでどれだけ」
  • 第3話「2度洗いの理由」
  • 第4話「殺菌する」
  • 第5話「7Sについて そのいち」
  • 第6話「7Sについて そのに」
  • 第7話「食中毒予防4原則」
  • 第8話「もしも家族が そのいち」
  • 第9話「もしも家族が そのに」
  • 第10話「夏場の食中毒防止」
参考
URL
https://www.nifs.co.jp/csr/eco-com/eisei_cartoon/[外部リンク]
資料提供 日清医療食品株式会社
お問合せ先 総務部  広報課  担当  山崎  03-3287-3619
菌の食品マップ
   食品の中には、いろいろな菌が入っているの。どういう食品に、どういう菌が多いのか調べてみよう!
   身近な食べ物もちゃんと下処理されていないとキケンです。加熱する、殺菌するなどきちんと下処理をしてから食べましょう!
配布資料 <サンプル画像>
資料提供 日清医療食品株式会社
お問合せ先 総務部  広報課  担当  山崎  03-3287-3619
小麦・小麦粉こむぎ こむぎこ基礎知識きそちしきを学ぼう!
小麦粉
   小麦の構造こうぞうや小麦・小麦粉の種類しゅるい、小麦粉の選び方えらびかた使い方つかいかたなどについてまなびましょう!
   パスタに使われる小麦粉と、ケーキに使つかわれる小麦粉はべつのものだって知っていますか?
   小麦には大きく分けて4つの種類があり、それぞれ特徴とくちょうを持っています。たとえば、軟質小麦なんしつこむぎは「薄力粉はくりきこ」と呼ばれる小麦粉になります。薄力粉はグルテンが少なく、弱いという特徴とくちょうからケーキやお菓子に使われます。
   一方、硬質小麦こうしつこむぎは「強力粉きょうりきこ」と呼ばれる小麦粉になり、グルテンが多く含まれ、強い特徴を持つことから、パンやピザ生地きじなどに使われます。このように、小麦や小麦粉の種類によってそれぞれ使い方がちがいます。
   様々さまざま用途ようとで使われている小麦粉ですが、日本人1人当たり、1年間でどれくらいの小麦粉を消費しょうひしていると思いますか?
   答えは下のURL先のWebページで確認かくにんしてみましょう!
参考
URL
【小麦・小麦粉の基礎知識】
https://www.nisshin.com/entertainment/encyclopedia/flour/flour_01.html[外部リンク]
資料提供 (株)日清製粉グループ本社
お問合せ先 日清製粉グループ本社CR室  03-5282-6661
日本で漁獲ぎょかくされるサバはどんなサバ?
   缶詰かんづめでもおなじみの青魚のサバ。塩焼しおやきやシメサバ、みそなど、食卓しょくたくにはかかせない魚です。
   日本で多く漁獲ぎょかくされるサバには2種類しゅるいいます。1種類しゅるいはマサバ、もう1種類しゅるいはゴマサバです。
  • サバは何歳なんさい成熟せいじゅくするの?
  • サバの資源量しげんりょうはどうなっているの?
  • 缶詰かんづめに使われるサバの種類しゅるいは?
   日本で漁獲ぎょかくされるサバについて探ってみましょう。
参考資料 <サンプル画像>
資料提供 マルハニチロ株式会社
お問合せ先 kankyou@maruha-nichiro.co.jp
おいしいお肉、お魚、卵のひみつ
   お肉やお魚、卵はどのようにしてできているの?

   動物がどのようにお肉、お魚、卵となって、私たちの食卓に届くのか、みなさんは知っていますか?
ここでは、動物の一生や、おいしいお肉の見分け方、どんな栄養があるのか、普段は見ることができない農場の中などをご紹介!
   クイズもあるのでチャレンジしてみよう!

   簡単でおいしいレシピも紹介しているので、おうちの人と一緒にぜひ作ってみてね。
フィードワン画像1フィードワン画像2
参考
URL
https://learn-about-us.feed-one.co.jp/learn/[外部リンク]
資料提供 フィード・ワン株式会社
お問合せ先 経営企画室  ir@feed-one.co.jp
挿し絵2
グローバル系
食の安心を伝える絵文字フードピクト
ピクト
   みんなが安心して食事を楽しめるように、フードピクトという食材表示の絵文字の利用が広がっています。
   フードピクトが生まれたきっかけと、日本と世界のさまざまな食文化について、三択クイズと動画で楽しく紹介します。
出典:BS朝日「Fesh Faces」2021年1月30日放送(番組公式Youtube|3分間)
参考
URL
【食の安心を伝える絵文字フードピクト】
https://www.designtodiversity.com/kids[外部リンク]
資料提供 特定非営利活動法人インターナショクナル
お問合せ先 hello@designtodiversity.com
ゆかいな世界のつけものたち
   世界中につけものはあるよ。世界のいろいろなつけものを見てみよう。
配布資料
ベトナムベトナムのお漬物
http://www.kyuchan.co.jp/syokuiku/world/index.html
[外部リンク]

メキシコのお漬物メキシコのお漬物
http://www.kyuchan.co.jp/syokuiku/world/mexico.html
[外部リンク]

ネパールネパールのお漬物
http://www.kyuchan.co.jp/syokuiku/world/nepal.html
[外部リンク]

その他の国はこちらから⇒http://www.kyuchan.co.jp/syokuiku/world/index.html[外部リンク]
資料提供 東海漬物株式会社
挿し絵3
手作業系
おやこでぬかづけ
   からだに良いといわれているぬかづけ。「ぬかどこ」を上手に育てて、おいしいぬかづけをつけてみよう♪  夏休みの自由研究にもおすすめ!
配布資料
親子でぬか漬け
ぬかづけ観察日記の付け方とダウンロードはこちらから[外部リンク]
ぬか漬け観察日記ぬかづけ観察日記
参考
URL
【おやこでぬかづけ】
http://www.kyuchan.co.jp/nukaduke/family/[外部リンク]
資料提供 東海漬物株式会社
手洗いについて
   食品の中には、いろいろな菌が入っているの。どういう食品に、どういう菌が多いのか調べてみよう!
   私たちは病院や老人ホームの給食会社。食べる方は体力が落ちている人もいるため、「安全」第一。食中毒や手洗いが大切です。私たちと一緒に手洗いの重要性を学びましょう!

   手洗いちゃんとできているかな?  手を洗わないといけないのはどういうタイミングなのか?  イラストを見て考えてみて!

   菌は目に見えないです。そして、私は日々いろいろなものを手でさわります。触った手に菌がついているかもしれません。そして、その菌が体内に入ると食中毒になる可能性もあります。手を洗うことはとても大切です。
配布資料 <サンプル画像>
参考
URL
https://www.nifs.co.jp/safty-food/in-office/
資料提供 日清医療食品株式会社
お問合せ先 総務部  広報課  担当  山崎  03-3287-3619
ふっくらどうぶつパンを作ってみよう!!
挿し絵   食パンやバターロール、色々なパンがあるけれど、パンって何からできているの?どうしてふっくらふくらむの? 小麦粉をこねて、おうちで手作りパンを作ってみよう!!
配布資料 <サンプル画像>
資料提供 株式会社ニップン
お問合せ先 お客様センター  0120-184-157(受付時間:祝日を除く月~金曜日9時30分~17時00分)
マサバのペーパークラフトを作ってみよう
   本物ほんものそっくりなマサバのペーパークラフトです。世界初せかいはつ(?)の内臓ないぞうつき!楽しみながら魚のからだのつくりを学べるので、親子工作おやここうさくにもぴったりです。自分だけのサバ缶を作ってみませんか?
   配布資料はいふしりょうのPDFをA4用紙ようし印刷いんさつしてご使用ください。完成かんせいまでの目安めやす時間は3時間です。
   こまかい部品ぶひんや、カッター・はさみなどの使用がありますので、かなら保護者ほごしゃの方と一緒いっしよに作ってください。
参考資料 <サンプル画像>
参考
URL
【マサバのペーパークラフトを作ってみよう!】(こちらでも作り方を紹介しています)
https://umito.maruha-nichiro.co.jp/article74/[外部リンク]
資料提供 マルハニチロ株式会社
お問合せ先 kankyou@maruha-nichiro.co.jp
挿し絵4
ひらめき系
マヨネーズは何からできているの? マヨネーズについて学んでみよう!
   マヨネーズは何からできているのかな?マヨネーズの原料げんりょうのおはなし、楽しい豆知識まめちしきうらワザなど、マヨネーズについて学んでみよう!
配布資料 <サンプル画像>
参考
URL
【おしえて!キユーピー マヨネーズのこと】
https://www.kewpie.com/education/information/mayonnaise/[外部リンク]
資料提供 キユーピー株式会社
お問合せ先 キユーピー株式会社 お客様相談室  お問い合わせフォーム
https://www.kewpie.co.jp/customer/information/form.php[外部リンク]
野菜のひみつ
   いろいろな野菜のことをしょうかいするよ。それぞれの野菜を使ったつけものも見てみよう。
配布資料
きゃべつきゃべつのひみつ
http://www.kyuchan.co.jp/syokuiku/vegetable/index.html
[外部リンク]

にんじんにんじんのひみつ
http://www.kyuchan.co.jp/syokuiku/vegetable/ninjin.html
[外部リンク]

だいこんだいこんのひみつ
http://www.kyuchan.co.jp/syokuiku/vegetable/daikon.html
[外部リンク]

その他のやさいはこちらから⇒http://www.kyuchan.co.jp/syokuiku/vegetable/index.html[外部リンク]
資料提供 東海漬物株式会社
「カップヌードル」のヒミツを公開中!
「ぼくたちと一緒に“裏側”をのぞいちゃおう!」新しいカップヌードル
みんなだ~い好き!「カップヌードル」
でも知らないこともたくさん!

「カップヌードルはどうやってできているの?」
「工場の中はどうなっているの?」
「毎日食べても大丈夫なの?」

そんなみんなの疑問を解決するヒミツを大公開!

ほ~ら、どんどん「カップヌードル」のこと知りたくなってきたでしょ?
思わず友達に教えたくなっちゃう「カップヌードル」のヒミツが
まだまだたくさんあるよ!?

WEBサイト「カップヌードルの裏側」で探してみてね!
参考
URL
【カップヌードルの裏側】
https://www.cupnoodle.jp/uragawa/[外部リンク]
資料提供 日清食品株式会社(お問合せ先:日清食品グループ お客様相談室 0120-923-301)
おさかなで、なにつくる!?
なにつくる?
   おしごとたいけんアプリの「FamilyApps(ファミリーアップス)」で缶づめやちくわを作るおしごとをたいけんしたり、自分だけのすいぞくかんを作ってみよう!

   「マルハニチロのおさかなで、なにつくる!?」は、缶づめなどを作るおしごとをたいけんできます。海で魚をつり、こうじょうで魚をしわけして缶づめやおさかなソーセージ、ちくわなどを作ります。げんりょうの魚のしょうかいや、缶づめのおりょうりレシピもしょうかい しています。

   ほかにも「マルハニチロのすいぞくかんをつくろう!」では、魚や缶づめ、かざりのパーツをくみ合わせて自分だけのすいぞくかんをつくることができます。つくったすいぞくかんは「コレクション」にほぞんすることができます。

「FamilyApps(ファミリーアップス)」は、株式会社タカラトミーアイビスと、株式会社ワオ・コーポレーションが共同で提供しているキッズ・ファミリー向けアプリケーションで、マルハニチロが協賛しています。サービスの理念に賛同する協賛各社の協力により無料でお楽しみいただけます。
参考
URL
https://familyapps.jp/jobtown/maruha-nichiro.html[外部リンク]
資料提供 マルハニチロ株式会社
お問合せ先 kankyou@maruha-nichiro.co.jp
「こどもページ」参加企業一覧
(あいうえお順)
  • 工場見学系工場見学系
  • 勉強系勉強系
  • グローバル系グローバル系
  • 手作業系手作業系
  • ひらめき系ひらめき系
No 企業名 タイトル
1 特定非営利活動法人
インターナショクナル
グローバル系 食の安心を伝える絵文字フードピクト
2 キユーピー株式会社 工場見学系 動画でマヨネーズ・ドレッシングのできるまでを見てみよう!
ひらめき系 マヨネーズは何からできているの?マヨネーズについて学んでみよう!
勉強系 キューピーの自由研究:テーマ例や進め方を見ながら取り組んでみよう!
3 東海漬物株式会社 グローバル系 ゆかいな世界のつけものたち
ひらめき系 野菜のひみつ
手作業系 おやこでぬかづけ
4 日清医療食品株式会社 勉強系 漫画で食中毒予防を学ぶ!
手作業系 手洗いについて
勉強系 菌の食品マップ
5 日清食品HD株式会社 ひらめき系 「カップヌードル」のヒミツを公開中!
6 株式会社
日清製粉グループ本社
工場見学系 Web工場見学をしよう!~小麦粉とパスタができるまで~
勉強系 小麦・小麦粉の基礎知識を学ぼう!
7 株式会社ニップン 手作業系 ふっくらどうぶつパンをつくってみよう!
8 一般社団法人日本卵業協会 工場見学系 タマゴってどこからやってくるの?
9 フィード・ワン株式会社 工場見学系 動物のごはんってなんだろう?「おいしさのみなもと」を学ぼう!
勉強系 おいしいお肉、お魚、卵のひみつ
10 株式会社不二家 工場見学系 ミルキーができるまで
11 マルハニチロ株式会社 勉強系 日本で漁獲されるサバはどんなサバ?
工場見学系 サバの缶詰ができるまで
手作業系 マサバのペーパークラフトを作ってみよう
ひらめき系 おさかなで、なにつくる!?
1 特定非営利活動法人インターナショクナル
グローバル系 食の安心を伝える絵文字フードピクト
2 キユーピー株式会社
工場見学系 動画でマヨネーズ・ドレッシングのできるまでを見てみよう!
ひらめき系 マヨネーズは何からできているの?マヨネーズについて学んでみよう!
勉強系 キューピーの自由研究:テーマ例や進め方を見ながら取り組んでみよう!
3 東海漬物株式会社
グローバル系 ゆかいな世界のつけものたち
ひらめき系 野菜のひみつ
手作業系 おやこでぬかづけ
4 日清医療食品株式会社
勉強系 漫画で食中毒予防を学ぶ!
手作業系 手洗いについて
勉強系 菌の食品マップ
5 日清食品HD株式会社
ひらめき系 「カップヌードル」のヒミツを公開中!
6 株式会社日清製粉グループ本社
工場見学系 Web工場見学をしよう!~小麦粉とパスタができるまで~
勉強系 小麦・小麦粉の基礎知識を学ぼう!
7 株式会社ニップン
手作業系 ふっくらどうぶつパンをつくってみよう!
8 一般社団法人日本卵業協会
工場見学系 タマゴってどこからやってくるの?
9 フィード・ワン株式会社
工場見学系 動物のごはんってなんだろう?「おいしさのみなもと」を学ぼう!
勉強系 おいしいお肉、お魚、卵のひみつ
10 株式会社不二家
工場見学系 ミルキーができるまで
11 マルハニチロ株式会社
勉強系 日本で漁獲されるサバはどんなサバ?
工場見学系 サバの缶詰ができるまで
手作業系 マサバのペーパークラフトを作ってみよう
ひらめき系 おさかなで、なにつくる!?

お問合せ先

大臣官房新事業・食品産業部食品製造課食品企業行動室

代表:03-3502-8111(内線4166)
ダイヤルイン:03-6744-2069
FAX番号:03-3502-5336

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。
Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先からダウンロードしてください。

Get Adobe Reader