飲食事業者のためのインバウンド対応ガイドブック（平成30年版）

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地域で取り組む人たちのためのインバウンド対応ガイドブック【全体版】(PDF : 14,530KB)

目次

• インバウンド 押さえておきたい3つの大テーマ（P10～P11）(PDF : 1,769KB)
• インバウンドを成功させるためのケーススタディ（P12～P13）(PDF : 1,863KB)
• 特産物をいかす1（P14～P16）(PDF : 1,958KB)
• 特産物をいかす2、3（P17～P19）(PDF : 1,909KB)
• 特産物をいかす4（P20～P21）(PDF : 1,656KB)
• コラム 世界から注目を浴びる美食都市1（P22～P23）(PDF : 2,014KB)
• コラム 世界から注目を浴びる美食都市2（P24～P25）(PDF : 1,913KB)
• 文化・風土をいかす1（P26～P27）(PDF : 1,851KB)
• 文化・風土をいかす2（P28～P29）(PDF : 1,803KB)
• 文化・風土をいかす3、4（P30～P32）(PDF : 1,592KB)

1. アレルギーの有無を聞く（P34～P35）(PDF : 950KB)
2. 調理法、味わいを伝える（P36～P37）(PDF : 1,092KB)
3. 調味料、香辛料について伝える（P38～P39）(PDF : 1,349KB)
4. 日本の郷土食（P40）(PDF : 1,686KB)